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今回は第4回天天会(有志が集う天神・天満の食べ歩き会)の実施日。前回から1年以上経ってしまいましたが、久しぶりに集まって(と言っても2人笑)天神橋筋商店街に突撃しました。
この有名なキャベツ焼店のすぐ横に今回のターゲット【 一富士 天四店 】はあります。
創業65年、天神橋商店街屈指の串焼き・鉄板焼き専門店です。
カウンターに座ってメニュー物色。メインの串焼きに...
鉄板焼きが数種類。
しかし、ほとんどの人がコース料理orおまかせを注文する。おまかせはストップするまで串が焼き続けられる!(^^)!。当然「おまかせ」で。
注文するとすぐに大根おろし・キャベツ・レモンが登場。まずは生ビールで乾杯していると、
さっそく串焼きの食材が鉄板の上に乗せられた。大体2~3種類が焼かれてお皿に乗せられていくが、そのタイミングが絶妙。
では、順不同で創作串焼きをご紹介。まず貝柱・えのき。どちらもジューシーで食材の旨味をダイレクトに楽しめる。
金目鯛。うまい!
えんどう豆。すりつぶしたものを串に巻いて、アルミホイルで蒸し焼きにする。香りバツグン!
生姜の肉巻き。根っこの部分に豚肉を巻いた免品。生姜も辛過ぎず甘みもあり、豚肉との相性バツグン。茎は食べれないが、この長さがパフォーマンスとなって楽しい(^O^)
この辺で、ビールから地酒へ転身。ものすごく日本酒が欲しくなった。日本酒が異常に合う料理たちなのだ。
では続き。皮つきトウモロコシに肉詰め蓮根。トウモロコシがサイコー(*^^)v
しいたけ、牛肉(にんにくチップ乗せ)。しいたけから旨味エキスが溢れだす。
季節物からハモの登場。身とすり身のハーモニー。
本当はこれの倍の本数を食べたのだが、キリがないのでこの辺にしよう。
よく何本でも食べられるという表現を使うことがあるが、本当に「何本でも食べられる」。野菜系、魚系、肉系すべて完璧。
酒との相性も完璧。
ごちそうさまでした。
【一富士 天四店】 一富士HP
大阪市北区天神橋4-4-11
06-6351-9641
[月~土]
11:30~15:00(L.O.14:30)
17:00~23:00(L.O.22:00)
[日・祝]
11:30~15:00(L.O.14:30)
17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:第1日曜日
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