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ハルミン2192

楽しいことと美味しい食べ物がダイスキ！幸せに感じたこと、ステキだと思ったことを徒然なるままに書き綴ってます。実家にいる大好きな猫達のことも、たまに思い出しては書き綴っていますので猫好きさんにも見に来て頂けると嬉しいです☆

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2004.08.20

先日は渋く「へしこ」について書きましたが、
本日は若々しく「担々麺」についてです。

私の勝手な都合ですが、
ラーメン好きさん、辛いもの好きさんは必読です！
その理由は最後に分かります！

。。。私が担々麺に取り憑かれたのは、
かれこれ中学生の時（10年以上前！）。

その頃はまだおぼこい田舎の中学生だったので
そんな魅力的な食べ物がそのへんで食べられるって

テレビで見た中国の担々麺屋さんのワンシーンが
ずーっと頭から離れなくて、

それだけの為に
「大きくなったら絶対中国に食べに行ってやるっ！」
と本気で思ってました。

しかし、

現在は都会に住んでいる事もあり、
仕事場から近場に美味し～いお店が軒を列ね、
いつでも美味しいものが食べられます。

特に今は担々麺ブーム（私だけか？）！

探せば担々麺屋さんって意外と多いのですが、

「とりあえず担々麺出しとけばいっか！」的なお店、
本当にいろいろです。

私が好きなのは、やっぱり日本人向きに改良された
「ごまの甘みが際立ったチョイ辛、
そしてスープはこってり、でも飲んだらスッキリ！」

元々ラーメン好きな上、
ピリ辛なものが大好きで、
自分でも中華料理作るのが大好き、
食べるのも中華料理が一番好き！

そんな私に担々麺はぴったり☆
食べてる時は本当に幸せ！

でも本場に忠実に再現されたものって日本のそれとは
全く違うみたいですね。

まず、スープがない（らしい。。。）。

あんまり甘く無い（酸っぱいとも聞いた！）。

※なんせ記憶が中学生時代のものなのでうろ覚えです、
間違ってたらスミマセン。。。

う～ん。
でもそれは美味しいんだろうか？

その確認の為にだけ中国まで行くのはなあ。。。

ということで。

どなたかご存知ではないですか？
本場に近い担々麺を出すお店（しかも関西近郊で）！

ちなみに、日本人向きの味付けの
一般的な担々麺なら美味しいお店教えますので
皆さん教えて下さいっっ！

特に！

ラーメン好きさん、辛いもの好きさんは
よーくご存じかと思いますので
よろしくお願いします☆

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