2009年10月15日
テーマ： 暮らしを楽しむ(411621)
カテゴリ： 家庭菜園
朝からかなりまとまった雨が降り続きました。
一日中雨の日は珍しいです＾＾
切り戻したバラの枝先に小さな花が咲いていました。
今は花が少ない時でちょっと可憐ですね。
♪ミニバラ♪
先日 大村さん のサイトで薩摩芋の茎の煮物を拝見して
私も作ってみましたが想像以上に美味しかったのです＾＾
この所の雨で薩摩芋の蔓が延びて花も次々開花しています。
♪薩摩芋の花♪
また食べたくなって今日は蔓を沢山収穫。
サッと茹でて皮をむきベーコンと一緒に炒め煮にして
ゴマを振って頂きましたが美味しかったです＾＾
♪薩摩芋の茎♪
柔らかい若葉を野菜炒めに入れてみましたが
アクもなく癖もなくて美味しかったですよ＾＾
薩摩芋の葉や茎を食べるとは思っていませんでしたが
食べてみるとイメージとは裏腹《戦後の貧しさのイメージ》に
ちょっとお洒落な美味しい箸休めの一品でした＾＾
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