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2021年01月12日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(98116)
カテゴリ： 手作り
紅玉でリンゴジャムを作りました。
リンゴのジャムは初めてでしたが
基本（果肉の３割の砂糖とレモン汁を加えて煮詰める）＋α（赤色が欲しかったので皮を先に煮出して加えてみました）で作りました。
果肉は半分はすりおろして残り半分は細かく刻んで形が残るようにしました。
苺ジャムは昨日買ったトチオトメ２パック（ヘタをとって約550グラム）を贅沢に使用
4つ割りにして、これもやはり形が残るようにしました。
主にヨーグルトに入れて食べるので柔らかめに作ってます。
瓶の煮沸消毒はしてますが砂糖が少なめなので保存は冷蔵庫です。
早速夕飯の後、お味見でヨーグルトにダブルで掛けてみました。
リンゴのジャムは初めてでしたが
基本（果肉の３割の砂糖とレモン汁を加えて煮詰める）＋α（赤色が欲しかったので皮を先に煮出して加えてみました）で作りました。
果肉は半分はすりおろして残り半分は細かく刻んで形が残るようにしました。
苺ジャムは昨日買ったトチオトメ２パック（ヘタをとって約550グラム）を贅沢に使用
4つ割りにして、これもやはり形が残るようにしました。
主にヨーグルトに入れて食べるので柔らかめに作ってます。
瓶の煮沸消毒はしてますが砂糖が少なめなので保存は冷蔵庫です。
早速夕飯の後、お味見でヨーグルトにダブルで掛けてみました。
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