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４月１９日の花

カテゴリ：日常

「365日の誕生花」では【アマランサス】が４月１９日の誕生花とされています。

アマランサスはヒユ属ヒユ科の総称で花よりも実が有名な植物ですね。

紀元前3000年頃には既にアステカで重要な食料として栽培されていたのだそうです。

カルシウム、ビタミンＢ₆、葉酸、鉄、亜鉛などを多く含み、種皮が柔らかいので、精白しないで全粒で食べることができるとのこと
主に雑穀としてお米を炊くときに混ぜたり、茹でてサラダやパスタに加えて食べるようですが、味に癖がなく食べやすいらしいです。

他の誕生花のサイトでは【アザミ】【デルフィニウム】【イチハツ】があげられていました。

どれを信じれば良いの？となりますが
結局どれも公的に定められたものではないため、見た目や花言葉で好きな花を選べば良いのだそう

花言葉は

　　「粘り強い精神」「忍耐」「不老不死」「不滅」

【アザミ】
　　「独立」「報復」「厳格」「触れないで」
　　「人格の高潔さ」「人間嫌い」

【デルフィニウム】
　　「清明」「高貴」「寛大」「傲慢」

【イチハツ】
　　「使者」「火の用心」「付き合い上手」「知恵」

日本に生えているアザミはほとんどが「ノアザミ」という種類ですがどの種も山菜として食べられているらしく

「ノアザミ」は醤油漬け、天ぷら、炒めもの、味噌漬け等に
「モリアザミ」は和え物、佃煮、天ぷら、味噌漬けで食され、山牛蒡として味噌漬けで販売されているのはほとんどがモリアザミらしいです

デルフィニウムの名前は実はイルカからきているって私は初めて知りました。

イルカはギリシャ語では「デルフィニ」
デルフィニウムのつぼみがイルカに似ている事からデルフィニウムとなったらしいです

イチハツのフリー画像が見つからなかったので載せていませんが、アヤメ科アヤメ属に属し、アヤメの仲間の中で一番早く花が咲く事から一初（イチハツ）と呼ばれるようになったそうですが、実際に一番早く開花するアヤメ属はイチハツではないらしいです。

アヤメ属はみんなよく似ていて分かり難いのですが、花びらに白いトサカの様な突起があり、花びらの根もとは薄紫か白っぽく葉は幅広で３から４センチ、開花時期は４月下旬だそうです。

花言葉でどれか選ぶなら

【デルフィニウム】の「清明」「高貴」「寛大」は憧れますがそれを自称するのは「傲慢」かしら

【アマランサス】と【イチハツ】はなんか違うかな

【アザミ】の「独立」「報復」「厳格」「触れないで」「人間嫌い」がが一番それっぽい気もします

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