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April 12, 2010

クックパッドさまさま。

テーマ：玄米のご飯とおかず(23)

カテゴリ： *　健康生活（玄米ほか）　*

何が届くかはお楽しみでそのとき畑で収穫したものなのです

野菜中心に献立を決める日々なのですがそのときに役に立つのがクックパッド

大きなレタスが届いたときは、、、周りの葉がすごい、、そこを利用して

レタスじゃこ.JPG

レタスのジャコ炒め by ＝
Kisami＝

セロリが大量だったときは

レタス鶏肉.JPG

セロリ大好き☆鶏肉の辛子醤油炒め♪♪ by キョク

野菜以外にも

取引先の方から猪をいただきました、、、、

新鮮って、、、ちょっと怖いのでこちらはパパに小さくカットしてもらいました

猪.JPG

最初は猪なべと思ったけど厚切りだったのでこちらに↑

猪肉のしぐれ煮 by いぶ母ちゃん

そしてこちらも取引先の方からいただいた大きな鯛！！！！！！お見事なんです

愛媛の人は優しいです♪

鯛.JPG

なんだか、、、写真だといまいち、、、もっと大きいの！！！！

ウロコを取るだけで1時間近くかかっちゃった(会社に取りに行きパパはまだまだお仕事)

しかも手を負傷したり(汗)

骨も立派で出刃包丁で何度も何度も叩いて(子供たちが怖がっていた、、、)

やっと頭が。。。

頭.JPG

鯛あらの酒蒸し by バニラ杏仁

量が多かったので頭も縦半分にカットしたかったけど出来ず

え～～～～～～い！！！丸ごと酒蒸しだ～～～～

いいお出汁も出たので雑炊も作りました♪2時間近く調理、、、、

刺身、酒蒸し、アラの塩焼き、、、、出来上がったころご帰宅のパパさんでした、、、

野菜は援農をしたことがあるので畑も分かるし

猪はもちろん鯛も宇和海のもの♪地産地消です♪

美味しくて美味しく大満足のsuzuharu一家です

まぁ、、、がんばるときはがんばるけど。。。適当なときも多いですよ。。差が激しい。。。