ハルルのおせんべい日記

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July 28, 2005

初、バナナ

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いつもお世話になっているベジタリアンのお料理教室で、ノンシュガー・ノンエッグ・ノンミルクの手作りお菓子＆パンを販売させてもらうことになった。わたしのような素人が･･･と思いつつ、何を作ろうかとうきうきをしていたここ数日。

が、そんなときにまさかのオーブンの故障。メーカーのほうへ送らねばならず、仕方なく電子レンジのオーブンで挑戦するハメに。
そこで、オーブンのいらない蒸しパンと、焼き加減のあまり気にならないタルトを作ることにした。タルトなんて作るの、正直ひさびさ～だったんだけど。

当日のお料理教室のメニューはカレーだったので、カレーにあいそうなココア系で「チョコバナナタルト」にしてみた。
ヒエ粉をいれたタルト地に、お砂糖はつかわずバナナで甘みをつけたココア生地を流しこんで、バナナのカットもいれて。なかなかおいしくできてひと安心。

で、本題ですが、ハルルはこのとき、はじめてバナナを食べた！（今までもバナナクッキーなど、バナナが練りこまれたものは口にしたことがあったけど）

実は今までは「バナナは南国のもので日本人にはあまり必要ない」、という話を聞いて、なんとなーくさけていたのだ。でも、真夏のさかりの今ならＯＫだろうと思って。

フルーツがあまりトクイじゃないハルルも、子供の定番おやつといっていいバナナは、さすがに大丈夫だった。おいしい、おいしいといって、販売用のタルトまで手をだそうとするので、家ではさっさと隠してしまったら、販売当日、さっとひとつとって、あけて食べていた（それは泥棒だぞ～！）

これからバナナをみるたびに、「食べたい～」といわれそうで、ちょっとやな予感。とりあえず、この夏は「とうもろこし」と「枝豆」というビールのおとものような食材はまっているので、ここどまりにしてほしいなあ、と思うのでした。ちゃんちゃん。

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