2012年06月06日
カテゴリ： モラタメさん♪
パン用スキム、そう、パン用、それもHB専用☆
なんでもありですね～
しっとりやわらか になるそうで、
それはかなりそそられます。
家族がいつも「かあさんのパンは固い！」というので。
あんまり油脂を足しすぎるのもねぇ。といろいろ試行錯誤。
まずはいつもの柔らか系（油脂少し多め）で作ってみて、
柔らかさUP? を確認。
次にハードトーストを、
やわらかパンコース・焼き色薄め＋こちらのスキムミルクで。
ふんわり～
に出来上がりました。スゴイ！
これでしばらくは娘に文句を言われずパンが焼けるわ^^;
何がどう違うのかはわからんけど、ちょっといいねぇ♪
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粉はいつもコレ、ここ2年くらい。おいしくて安心で安い^m^
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