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2006.12.26
テーマ： 家庭菜園(62061)
カテゴリ： ニンニク
ニンニクと芽ニンニクを今年は初めて植えているが 見た目にはどこがどう違うのか分からないなあ?? 球根はニンニクはやや小さめで 芽ニンニクは中国産で数も多くデカメの大きさだった
上の写真がニンニクで 下の写真が芽ニンニク どう見ても同じだ ????
まあニンニクなので畑の畝に1mの範囲に3列で9月1日に20粒を適当に植えた 芽ニンニクも9月1日に2mの範囲これは大きな種だったのて余裕をもって24粒を適当に植えて芽が9月15日には2つ出てきた
が 考えてみると芽ニンニクは茎を食べるのだから24粒だと少ないと考えて余っていた粒も全部を動員して10月3日にも追加で30粒も畝の端っこと斜めの場所にも通路にかかる所にも植えて合計2mに54粒で大混雑している が 茎など食べればすぐに無くなるので気にせず大増産 大増産だ
で また考えてみるとニンニクの保存は乾かして球根を紐でくくって湿り気のないところで保存と書いてあるが20個できたら 半分は乾燥して保存して残りはどうするか ??? 醤油漬けにするか 酢漬けにするか ??? オリーブオイルにつけて ガーリックオイルにするか 切り刻んで真空パックにして冷蔵庫にいれるか 冷凍保存するか ああ どうしよう? どうしよう??
まだ出来てもいないのに 今から頭を悩ましている アワテンボーのはた坊でした
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Re:ニンニクと芽ニンニクはどこがどう違うのだろう(12/26)
かずちゃん8681
さん
こんにちは
ブログも畑もすっごいがんばり！
感心しながら読んでいま～す!(^^)!
野菜の生長いいですね
九条ねぎも玉ねぎも立派
秋に種まきした九条葉ねぎ かなり大きくなっているから大事にそだてて来年植え替えれば はた坊さんのように大きくなるかしら？
今年は根深ねぎと九条ねぎの干し苗（かなり太い苗で干してある）を秋に買って植えもう収穫できています
にんにく 私も作っています
醤油漬け 味噌漬け おいしいですね (2006.12.26 13:00:57)
ブログも畑もすっごいがんばり！
感心しながら読んでいま～す!(^^)!
野菜の生長いいですね
九条ねぎも玉ねぎも立派
秋に種まきした九条葉ねぎ かなり大きくなっているから大事にそだてて来年植え替えれば はた坊さんのように大きくなるかしら？
今年は根深ねぎと九条ねぎの干し苗（かなり太い苗で干してある）を秋に買って植えもう収穫できています
にんにく 私も作っています
醤油漬け 味噌漬け おいしいですね (2006.12.26 13:00:57)
Re[1]:ニンニクと芽ニンニクはどこがどう違うのだろう(12/26)
hatabo1237
さん
かずちゃん8681さん
＞こんにちは
＞ブログも畑もすっごいがんばり！
かずちゃん8681さん まいど でーす はた坊です
いやあ そう言われると恥ずかしいです いやはや
これも温暖化いとうか 暖冬のせいですかねえ ??
野菜作りを始めてみて 気候と相談して肥料と虫よけ対策と水遣り，雑草取りなど やってみて初めて農業の苦労がよく分かります でも楽しいです
たった20坪でもこれほどなのに専門家のお百姓さんのように豊作なのに廃棄などになってしまっては作ったお百姓さんが可愛そうですね 素人で良かった
その点では 自分で作って自家消費なので 多少の変則でも小さくても 美味しい野菜を取れ取れで味わえる貸し農園での野菜つくりは 素晴らしいです
九条ネギさんは土寄せをあまりしないと葉も青いですが 山盛りメッチャ苦茶に土なり雑草なり籾殻などを寄せていくと 煽てられた豚と同じでネギさんも白い部分が天まで上がるようになるみたいです
私も狭い狭い貸し農園なのですが 山盛りに多種類を植えて 大混雑 大混乱を楽しんでます はた坊
(2006.12.26 13:43:36)
＞こんにちは
＞ブログも畑もすっごいがんばり！
かずちゃん8681さん まいど でーす はた坊です
いやあ そう言われると恥ずかしいです いやはや
これも温暖化いとうか 暖冬のせいですかねえ ??
野菜作りを始めてみて 気候と相談して肥料と虫よけ対策と水遣り，雑草取りなど やってみて初めて農業の苦労がよく分かります でも楽しいです
たった20坪でもこれほどなのに専門家のお百姓さんのように豊作なのに廃棄などになってしまっては作ったお百姓さんが可愛そうですね 素人で良かった
その点では 自分で作って自家消費なので 多少の変則でも小さくても 美味しい野菜を取れ取れで味わえる貸し農園での野菜つくりは 素晴らしいです
九条ネギさんは土寄せをあまりしないと葉も青いですが 山盛りメッチャ苦茶に土なり雑草なり籾殻などを寄せていくと 煽てられた豚と同じでネギさんも白い部分が天まで上がるようになるみたいです
私も狭い狭い貸し農園なのですが 山盛りに多種類を植えて 大混雑 大混乱を楽しんでます はた坊
(2006.12.26 13:43:36)
Re:ニンニクと芽ニンニクはどこがどう違うのだろう(12/26)
happa615
さん
Re[1]:ニンニクと芽ニンニクはどこがどう違うのだろう(12/26)
hatabo1237
さん
happa615さん
＞適期に植えたら、ニンニクもずいぶん大きくなるものなんですね～。
まいど でーす happa615さん はた坊です
ニンニクも実は 今年に植えようと思っていたのではなくて ホームセンターに鶏糞を買いに行った時に入り口に並んでいたので つい面白そうと買った物でした ニンニクとその横に好きな芽ニンニクもあったので2つとも買物して植えてみたのですが，，，，
芽が出ると同じ物だなあ? どこに芽があるねんといった感じ??? 春になってニンニクは球根が大きくなって 芽ニンニクは茎がどんどん伸びるのかなと思っているのですが ????
ネットでみてもニンニクの解説はあるのですが芽ニンニクについてはあまり無いですね ???
まあ 何事も経験だ!失敗もあな楽しです! はた坊 (2006.12.27 00:01:32)
＞適期に植えたら、ニンニクもずいぶん大きくなるものなんですね～。
まいど でーす happa615さん はた坊です
ニンニクも実は 今年に植えようと思っていたのではなくて ホームセンターに鶏糞を買いに行った時に入り口に並んでいたので つい面白そうと買った物でした ニンニクとその横に好きな芽ニンニクもあったので2つとも買物して植えてみたのですが，，，，
芽が出ると同じ物だなあ? どこに芽があるねんといった感じ??? 春になってニンニクは球根が大きくなって 芽ニンニクは茎がどんどん伸びるのかなと思っているのですが ????
ネットでみてもニンニクの解説はあるのですが芽ニンニクについてはあまり無いですね ???
まあ 何事も経験だ!失敗もあな楽しです! はた坊 (2006.12.27 00:01:32)
Re:ニンニクと芽ニンニクはどこがどう違うのだろう(12/26)
ウルトラブンブク
さん
こんばんは～
ニンニクのしょう油漬けを作るに一票．ガーリックオイルも良いですね(^_^)．
芽ニンニクって，ニンニクの花の茎のことですよね．違っていたらごめんなさい．
その茎が柔らかい品種が芽ニンニクの種球根として売られていたのではないかと
思います．ちなみに，玉を収穫する方のニンニクにも花が咲くと思いますが，
花を咲かせてしまうとニンニクの玉は太らないようです． (2006.12.28 01:08:57)
ニンニクのしょう油漬けを作るに一票．ガーリックオイルも良いですね(^_^)．
芽ニンニクって，ニンニクの花の茎のことですよね．違っていたらごめんなさい．
その茎が柔らかい品種が芽ニンニクの種球根として売られていたのではないかと
思います．ちなみに，玉を収穫する方のニンニクにも花が咲くと思いますが，
花を咲かせてしまうとニンニクの玉は太らないようです． (2006.12.28 01:08:57)
Re[1]:ニンニクと芽ニンニクはどこがどう違うのだろう(12/26)
hatabo1237
さん
ウルトラブンブクさん
＞こんばんは～
＞
＞ニンニクのしょう油漬けを作るに一票．ガーリックオイルも良いですね(^_^)．
まいど です ウルトラブンブクさん はた坊です
そうです にらレバーででてくるニンニクの茎です 美味い旨いニンニクの茎さんです ニンニクを植えたのも初めてで もうニンニクの発芽しただけで嬉しかったです。 が 早くニンニクの茎ができたら食べようと毎日毎日眺めているのですが まだ無理ですね。 ニンニクの球根は6月にできると本には書いてあるので そうなら茎はもっと早いのだろうと思い，別のニンニクの芽の方の名前で売っていたデカイ中国産の成長をずっーーと ずっーーと毎日眺めて早く大きくなれ 早く茎を伸ばせと鋏をもって うろついている毎日です。
いつ茎が大きくなるのか 楽しみにしているはた坊 (2006.12.28 01:46:47)
＞こんばんは～
＞
＞ニンニクのしょう油漬けを作るに一票．ガーリックオイルも良いですね(^_^)．
まいど です ウルトラブンブクさん はた坊です
そうです にらレバーででてくるニンニクの茎です 美味い旨いニンニクの茎さんです ニンニクを植えたのも初めてで もうニンニクの発芽しただけで嬉しかったです。 が 早くニンニクの茎ができたら食べようと毎日毎日眺めているのですが まだ無理ですね。 ニンニクの球根は6月にできると本には書いてあるので そうなら茎はもっと早いのだろうと思い，別のニンニクの芽の方の名前で売っていたデカイ中国産の成長をずっーーと ずっーーと毎日眺めて早く大きくなれ 早く茎を伸ばせと鋏をもって うろついている毎日です。
いつ茎が大きくなるのか 楽しみにしているはた坊 (2006.12.28 01:46:47)
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