はた坊のブログ   家庭菜園を始めて21年目に(菜園に専念に)なりました

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2009.09.26
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テーマ: 家庭菜園(62049)


ツルムラサキ(蔓紫、学名:Basella alba)はツルムラサキ科のつる性一年生草本である。東南アジア原産の野菜で、現在は東南アジアから中国南部に分布する。

目 : ナデシコ目 Caryophyllales
科 : ツルムラサキ科 Basellaceae
属 : ツルムラサキ属 Basella
種 : ツルムラサキ B. alba
学名 Basella alba L.
和名 ツルムラサキ(蔓紫)
英名 Indian spinach, Malabar spinach



栄養価が高く、ホウレンソウよりも優れている。ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、鉄などのビタミンやミネラルを非常に多く含む。
つるむらさき(蔓紫)は別名セイロンホウレンソウとも言いつるむらさきの原産地は熱帯アジア。つるむらさきのつるはほかのものに巻きついて1~4mに伸び、紫紅色になるものと緑色のものとがあります とのネットの解説があった




とりあえず 試しに1本を植えてみる

4月12日  1本 g-10番の畑に植え付け
6月21日 そのごあまり大きくなっていないが そろそろ成長を始めている
6月28日 蔓がどんどん延びている 横に横に伸びて 勢いがあるなあ 楽しみ
7月05日 5つのツルを採ってみた 結構と大きくなっている
8月19日 その後も収穫中  6回の収穫で ツルは3本づつで合計18本を収穫した
9月20日 その後 7回目の収穫をしておく  これで だぶん終わりの予定


ほうれん草に似ている所のあるつるムラサキ  
ぼちぼちと成長を始めだした どんどん大きくなっている  



ホウレンソウというより モロヘイヤとオクラよりはネバネバはないサッパリした野菜だな?

茎はやや固め 葉は柔らかい
7月5日から9月20日までで 適当に7回の収穫をした
まあ 珍しいので作ってみたが  そこそこの野菜で油いためすると良い

結論としては これは 今回のみの栽培だなあ ???

大変に頑丈で丈夫でどんどん成長する野菜 
まあ 真夏にも平気でどんどん大きくなるのが不思議 放置しててもどんどん大きくなる??


はた坊





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最終更新日  2009.09.26 02:01:07 コメントを書く


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