はた坊のブログ　　　家庭菜園を始めて21年目に(菜園に専念に)なりました

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2014.09.21

みょうが　9月にも　まだまだ　でてきている　　　　　　さつまいも　おべんきょうその31

カテゴリ：ぶどう　　庭の花　　木　　メダカ

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昨年の冥加　　　
04月29日　発芽してきている　　昨年とほぼ　同時だなあ
05月12日　そのご　大きくなってきている
05月26日　もっと　茂ってきている　いい感じ
06月26日　茂って　にぎやかに　ままああ　良く育っている
07月07日　初の冥加　1個を収穫した
07月14日　あちこちに　花芽がでてきている　　
07月21日　すこし大きくなりすぎている　が　そのまま　放置　

冥加の花芽　まあまあ　育ってきてる

冥加は　生姜の兄弟みたいなもの
根っこは　香りはいい

07月30日　花がどんどん　出てきている

花が出てきたので　ここにあると　すぐにわかる
今週には　掘り起こして　収穫していこう
08月04日　12個のみょうがを掘り出しておいた　

みょうが　なかなか香りもいい
08月18日　つぎのみょうがが　できている　　そろそろ　また　収穫できそう

09月29日　猛暑も過ぎて　秋になって　また　冥加ででてきている

2回目の冥加　数はすくないが　収穫できそう
いい　形の冥加になっている

04月29日　庭のすみっこで　発芽してきている　　　昨年と同じだなあ　いい　感じ　春だなあ

これから　たくさん　発芽してきそう
05月11日　発芽したのも　たくさんになってきている　　まあまあだなあ
05月31日　その後も順調なり　　背が高くなりつつある
06月29日　みょうが　大きくなっている　　まだ　花は咲いていないなあ　　そろそろ出てきてもよいのだけど

07月26日　みょうが　収穫をした　まあまあ　たくさんできていた
07月30日　みょうが　2回目の収穫をした
08月03日　みょうが　3回目の収穫をした
08月10日　みょうが　またまだ　花がでてきている　まだ　収穫できそう
09月07日　またまた　みょうがの花がさいてきている
09月15日　みょうが　まだまだ　ある　　また　収穫をしてみよう

netでの解説では

花だってとてもきれいです。およそ1日ぐらい咲いて、しだいに枯れていきます。この花（花穂）が咲いて枯れてしまったら可食部も痛んできますので２日以内に早く収穫します。食べきれないほど花が咲いたら冷蔵庫にしまうほうが長持ちします。初夏・梅雨明け頃・秋口に集中して生える場合があります

６月～９月頃まで収穫できるようになります。通常スーパーにある食する部分（花穂）が生えていない場合は、若い茎を刻めば凌ぐことができます。取れたての茗荷は、スーパーなどに売られているものより格段に香りが立ち、そうめんに蕎麦に独特の香りが楽しめます。

さつまいも　おべんきょうその31

文化

芋掘り秋、サツマイモの「芋掘り」を観光農園などで体験することができる。

サツマイモは収穫しやすく、探り掘りの楽しみもあるうえ、掘った後の調理も比較的簡単であるので、学校行事等で芋掘りを行うことも多い。

幼稚園・保育所などでは、秋の行事として定着しているところも少なくない。

収穫したイモを園庭で焼き芋にして食べる園もある。

芋堀をテーマとする本
『ねずみのいもほり』 ISBN 4-89325-199-6
『さつまのおいも』 ISBN 4-494-00563-0
『おおきなおおきなおいも』 ISBN 4-8340-0360-4

はた坊

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