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2014.10.30
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たんぽぽ
畑にも たくさんある
が 会社のコンクリートの地面にも 生えているのがある
数年前から 雨水のトユの横の割れ目に 根をおろしている
なんど ちぎっても また 生えてくる
コンクリートの割れ目にしっかりと根をおろして 元気にそだっている
たんぽぽ 土がなくても 育つ
すごい 植物 だなあ
にら おべんきょうその11
中華料理では、
単独や他の野菜や肉と合わせた炒め物、
レバーと炒め合わせた物（レバニラ炒め、またはニラレバ炒め）、
焼きそば（「韭菜炒麺」）、
餃子の具（中国では一般の餃子にはニラを混ぜ入れることは少なく[7]、ニラを使う物は「韭菜餃子」と称して区別される）、
ニラ饅頭（点心）、
春巻き（黄ニラ）、
ニラの卵とじなどがポピュラーな用途である。
春節（旧正月）には、黄ニラと豚肉を使った春餅の料理をたべる[8]。
北京料理では、羊肉しゃぶしゃぶの薬味のひとつとして、ニラの花の塩漬けが用られる
はた坊
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