はた坊のブログ　　　家庭菜園を始めて21年目に(菜園に専念に)なりました

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2015.03.26

らっぱ水仙　　花は一年おきに咲いている　　　　　アセロラ　おべんきょうその０１

カテゴリ：ハブ茶　　コメ　　天候　花　米　虫

スイセン属（スイセンぞく、学名: Narcissus）
ヒガンバナ科（クロンキスト体系ではユリ科）の属のひとつ。
この属にはニホンズイセンやラッパズイセンなど色や形の異なる種や品種が多くあるが、この属に含まれるものを総称してスイセンと呼んでいる。

狭義には、
学名 Narcissus tazetta や、
その変種であるニホンズイセン（Narcissus tazetta var. chinensis）をスイセンということも多い。
しかし、本記事では特に明記しない限り「スイセン」をスイセン属の総称の意味で用いる。

原産地は主にスペイン、ポルトガルを中心に地中海沿岸地域、
アフリカ北部まで広がり、原種は30種類ほど知られている。

日本においては、ニホンズイセンが古くに中国を経由して渡来したといわれている。
分布は、本州以南の比較的暖かい海岸近くで野生化し、群生が見られる。
越前海岸の群落が有名であり、福井県の県花ともなっている。

品種改良

原種は花弁が細くねじれており、それを平たい花弁にするのに50年ほどかかった。
その後、八重咲きなどの花容の品種改良、および、白と黄色以外の色を出すための品種改良がなされ、
副花冠が赤、ピンクのものが加わった。
品種改良の中心地は栽培に気候が適しているイギリスが草分けである。現在ではオランダ、日本がそれに続いている。

増え方と育て方
チューリップやヒヤシンスなどと同様に典型的な球根植物。
市販の球根を買って花壇や鉢に植えて育てる。

晩秋に球根が市場に出回るのでそれを植えて育てる。
ニホンズイセンだと初春には開花するが、西洋スイセンは4月ごろに開花する。
春先には開花株が出回り、それを観賞することもできる。

開花後は葉と茎が枯れるまで切らずに置いておくと、球根が太る。
チューリップと異なり、子株が育っても親株も残る（チューリップは子株が育つと、親株が衰える）。

開花までには数年かかるため、育種(品種改良)を目的とする場合を除けば一般には行われない。
球根を分球させて増やす。

スイセンは日本の気候と相性が良いので、植え放しでも勝手に増える。
球根が細分化するばかりで、開花しない場合は、土壌の窒素過多か、植え付けが浅すぎることが原因である。
夏場は地表面を別の植物で覆うと、温度が上がり過ぎず、地中の球根に適した環境を維持できる。

アセロラ　　　おべんきょうその０１

アセロラ（スペイン語: acerola、学名：Malpighia emarginata）
キントラノオ科の植物。またはその果実。

特徴

西インド諸島、南アメリカ北部から中央アメリカが原産とされる常緑低木で、鮮やかな赤色の果皮のサクランボに似た果実を食用とする。
葉は全縁（鋸葉がない）で、長さ10cm程度。

果実の形からバルバドスサクラ (Barbados cherry) の別名があるが、先述の通りバラ科のサクラとは類縁関係にない。

果実はビタミンCを豊富に含み、清涼飲料水、ジャム、ゼリーなどに加工される。

ただし、熟した果実は傷みやすいため一般にはほとんど市販されておらず、加工用には未熟果が用いられる。

また、果実は種類によって酸味が強い酸味種と甘みが強い甘味種に分けられる。

日本では1958年に沖縄県に導入されて以降、同県で栽培されている。

現在、加工品としてはサントリーフーズよりニチレイアセロラドリンクとして販売され一般に普及している。

なお、ブラジルでも飲料にされることも多く、アセロラそのものの風味を強く感じることができる。

しかし日本の関連飲料などはかなり希釈されておりアセロラ自体の味はあまりしない。

プエルトリコでは、アセロラは重宝されており、国外に持ち出される場合には、特別な手続きが必要である。

はた坊

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