はた坊のブログ　　　家庭菜園を始めて21年目に(菜園に専念に)なりました

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2019.02.21

02月16日　そらまめ　その後も　元気がいいなあ　花だらけになってきている　　穀物　　　　　おべんきょうその47

カテゴリ：ソラマメ

2018年
01月01日　そらまめ　その後も　まあまあ　生育は良し　しっかりとしてきている
01月14日　そらまめ　寒波がつづいているので　そらまめ　頑張っているが　どうかいな
02月04日　そらまめ　その後も　寒さが続いている　やや　そらまめ　弱っているなあ
03月04日　そらまめ　3月になって　生育は良くなってきている
04月01日　そらまめ　4月になって　花も咲いて　大きくなっている　よしよし
04月28日　そらまめ　もう　実もたくさんついてきている
05月03日　そらまめ　昨年は5月07日に収穫している　　そろそろ　収穫時だなあ
05月06日　そらまめ　結構と実がたくさんついている　来週には　収穫しよう

秋の種まき
08月26日　そらまめ　種をかってきている　　　10月から　種まきしよう
09月23日　庭でそらまめ　種まきをしておいた
09月30日　そらまめ　1個　発芽してきている
10月14日　m-34の畝にそらまめ　植え付けておいた　これで　よし
10月21日　m-34のそらまめ　その後も　元気である　
11月03日　そらまめ　その後も　無事に成育している
11月17日　そらまめ　生育は良い　　どんどん　伸びてきている
12月01日　そらまめ　その後も　順調に成育してきている　よし
12月08日　そらまめ　順調に成育している　日当たりも良し
12月15日　そらまめ　氷点下の気温で　さすがに　そらまめも　しんなりとしている

12月29日　そらまめ　冬も元気に成育してきている

2019年
01月04日　そらまめ　葉もよく茂っている
01月12日　そらまめ　花芽　ついてきている
01月19日　そらまめ　大きくなってきて　茂ってきている

02月02日　そらまめ　見た目にも　勢いがあるなあ　　いい感じ
02月16日　そらまめ　その後も　元気がいいなあ　花だらけになってきている

穀物　　　　　おべんきょうその47

種類

菽穀類（マメ科）

モスビーン

モスビーン (Moth bean) は、ササゲ属に属する植物。マット豆やトルコグラム、マトキとも呼ばれる。
主にインドにおいて豆をとるために栽培される食用栽培作物である。

小型で乾燥に非常に強く、黄色い花と深く裂けた葉を持つ。枝は根元から多く分岐し、地面を這うように四方に伸びていく。この枝葉が地面を覆い、水分の蒸発を防ぐ働きをする[1]。

豆は3mmから4mmと小さく、色は明るい茶色から暗赤褐色である。もやしはやや甘い味がする。
インド原産で、今でもインドで最も栽培されている。インドにおいては、一晩水に浸してもやしにしてから食べたり、そのまま煮物にしたりする。

葉は飼料となる。
また、アメリカのテキサス州やカリフォルニア州では飼料用として栽培され、
中国の雲南省、アフリカのボツワナなどでも栽培される[2]。

テパリービーン

テパリービーン（Tepary Bean）は、マメ科インゲンマメ属の植物。
アメリカ南西部からメキシコにかけてが原産地で、コロンブス到達以前からネイティブ・アメリカンたちによって栽培されていた古い栽培作物である。
一般的な豆に比べて乾燥に強く、年間降水量400mm以下でも生育できるため、アリゾナ州からメキシコ、コスタリカにかけての砂漠や半砂漠地帯に栽培される。近年ではアフリカに導入されている[1]。
野生のテパリービーンはつる性の植物で砂漠の植物に巻きついて成長するが、栽培品種はインゲンマメのように育つ。
パウィ、パビ、テパリなどとも呼ばれる。
テパリーの名の由来は、この豆を栽培していたパパゴ人の言葉で豆を意味するt'pawiである。

テパリービーンは、いったん乾燥させ、水に浸してから調理される。
また、煮込みや粉にして使用することもできる[2]。ネイティブ・アメリカン社会では非常に重要な作物であり、スクワッシュ（カボチャ類）およびトウモロコシとともに栽培された。

はた坊

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