はた坊のブログ　　　家庭菜園を始めて21年目に(菜園に専念に)なりました

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2021.03.12

たんぽぽの花　　食用菊とは　すこし違うらしい　　　風邪　　　　おべんきょうその06

カテゴリ：ハブ茶　　コメ　　天候　花　米　虫

たんぽぽの　花　　綺麗なものである

さしみにつく　菊の花は　たんぽぽではない　菊の花らしい

netをみると　こう　書かれていた

たんぽぽと菊の違いは見分け方はどうなる?
刺身についてることが多いたんぽぽみたいな花は　食用菊
だと知って驚いていると思います。

そして、たんぽぽと食用菊には　どんな違いがあるのでしょうか?

たんぽぽと菊には違いはあるの?
そもそもたんぽぽと菊は　同じ仲間の植物なのか?　という疑問があると思いますが、

そして食用菊は　食用として栽培されている菊の一種のことを言います。
なので
たんぽぽもキク科で　食用菊と同じ菊の仲間ということになり、
たんぽぽと食用菊が似ているのも　当然と言えば当然なのかもしれません。

たんぽぽと菊の見分け方は?

今回は刺身でよく見かける食用菊と　たんぽぽの見分け方を見てみましょう。
花びらが細長くて先が少しギザギザしている　というのが特徴になります。

たんぽぽとよく似た食用菊の方は
花びらの幅がちょっと広めになっていて先の方がとんがってる形になってます。

たんぽぽ:花びらが細長い　　食用菊:花びらの幅が広め

食用菊を刺身に付け合せるのはなぜ?

なんでたんぽぽと似た食用菊が刺身についてくるのかと言えば、
菊には　グルタチオン　という酵素が入っているからです。
昔は冷蔵庫のような
食べ物を冷凍保存する技術がなかったので刺身を食べたときの食中毒対策として
滅菌効果のあるグルタチオンを含んでる食用菊と一緒に食べていたのです。

刺身についてるわさびも同様ですが
冷凍保存する技術のない昔の日本ではこのような工夫がされていたということです。

風邪　　　　おべんきょうその06

診断

アメリカ疾病予防管理センター(CDC)は、
以下のケースでは医療機関に受診すべきと勧告している。

体温が摂氏38度以上の場合[4]
症状が10日以上継続する場合[4]
症状が深刻か、普通でない場合[4]

風邪の多様な症状は、様々な病因によって発生し、
稀に淋病が喉粘膜に発生することでも、風邪によく似た症状が出る。

この他にも
風邪と紛らわしい初期症状を示す病気は数多くあり、
これらを風邪として扱ってしまいがちなことが
「風邪は万病のもと」と言われる所以となっている[21]。

風疹、麻疹、流行性耳下腺炎などは、
症状が非常に特徴的であり、疾患名が特定しやすいので、
風邪には含めない
（ただし流行性耳下腺炎は、俗に『おたふくかぜ』と称する）。

はた坊

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