はた坊のブログ　　　家庭菜園を始めて21年目に(菜園に専念に)なりました

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2022.01.17

じゃがいも　みたいな　くも　　　　　　　　　蕎麦　　　　　おべんきょう　　　その　029

カテゴリ：ハブ茶　　コメ　　天候　花　米　虫

じゃがいも　みたいな　くも

まあ　いろんな　形をしている

そして　あちこち　うろうろ　することもある
まあ　西から　東にいくのは　ほとんであるけとねえ

netみると　こう　解説している

雲はどうして動くのか？西から東に動くメカニズムとは

何気なく空を見上げると、数多くの雲が上空に浮かんでいるのを見ることができます。
さらに雲を注意深く観察すると、どの雲も動く方向がほぼ一緒であり、
西から東に動いていることが確認できると思います。

この記事では、雲が動く理由、雲が西から東に動くメカニズムを解説したいと思います。

1 雲が動く理由
2 西から東に動く雲
3 偏西風とは
3.1 1.地球の自転
3.2 2.温度差
4 ジェット気流とは
4.1 1.天気への影響

雲が動く理由
雲は上空に浮かんでいるので、風の影響を受けて動くことになります。
風といっても、地表に吹いている風ではなく、

地表付近でまったく風を感じない時でも、上空では風が吹いていることがあるので、
雲だけが動いているように見えるでしょう。

雲の種類によっては、上空で強い風が吹いていても、動かずに上空を漂っている雲もあります。
高い山の山頂をおおうような笠雲(かさぐも)やつるし雲は、
山から吹き下ろす強い風が吹いても動きません。

風が大きくかかわっているといえるでしょう。

西から東に動く雲
上空を動いている雲を注意深く観察すると、ほとんどの雲は西から東に動いており、
偏西風が大きくかかわっているといえます。
日本の上空では、偏西風といわれる強い西風が吹き続けており、
上空高い位置にある雲は西から東に動くことにつながります。

偏西風の影響を受けることにより、ほとんどの雲は西から東から動くことになるので、
雲が西から東に動くように見えるのでしょう。
雲が西から東に動く理由には、天気などの条件以外にも、偏西風が重要だといえます。

偏西風とは
日本の上空には、西から東に向かって強い風が吹いており、偏西風といわれています。
偏西風は上空10000m付近で吹いているので、私たちが偏西風を感じることはありません。
偏西風は西から東に向かって、強い風が吹き続けているので、雲を西から東に動かし続けます。

蕎麦　　　　　おべんきょう　　　その　029

蕎麦麺の分類

蕎麦粉割合による分類

製麺業界における規格による分類

大きく分けて、生めん、乾めん、即席めんの3つの区分ごとに異なる基準が存在する。
蕎麦粉の割合が30%を割り込む事によって、名称を変える必要があるもの、
割合の表示が必要になるもの、販売できないもの、
差はあるが制約が出てくる点は共通している。
※ただし、実際の製品には添加物が加わるので誤差が出てくる。

生めんの分類

公正競争規約[33]により定められており、蕎麦粉が30%以上使用されていないものは「そば」と表示できない。
公正マークがついていない商品はこの限りではない。
品質表示基準が存在しないため、公正マーク取得にこだわらなければ制約が低い。
加工食品品質表示基準[34]により、蕎麦粉が5割以上のため原材料が小麦粉、蕎麦粉の順に書かれる。

そば
原料割合
蕎麦粉 30%以上
小麦粉 70%以下

大麦そば
原料割合
大麦粉 30%以上
蕎麦粉 30%以上
小麦粉 40%以下

大麦めん
原料割合
大麦粉 30%以上
蕎麦粉 30%以下
小麦粉 70%以下

冷めん/温めん
原料割合
でん粉 15%以上
小麦粉 85%以下
蕎麦粉等
（穀粉類）小麦粉と合計で85%以下

はた坊

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