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July 18, 2009
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梅干し作りに挑戦（3 ）

カテゴリ： カテゴリ未分類


まず、瓶から重しを外し、次に、梅干しを覆っていたふきんをそお～と取りました。

漬けていた間に出来た梅酢を空け、梅を取り出しでさっと水に潜らせました。

そのあとは笊の上に乗せ直して、この連休中丁寧に干す予定です。

実もふっくらしていて美味しそう。

梅酢は捨てていいと聞いていましたが、あまりにも綺麗に出来ているので、何かに使えないか少し考えてみようと思ってます。

美味しい梅干しになりますよ～に。





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最終更新日  July 18, 2009 01:32:24 PM コメントを書く


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