たのしいことみつけ♪大好きな暮らし→ニコンD80とともに

昨日6時間近く、コトコトした”スープ　トンポーロウ”

山本麗子さんのレシピをそのまま、忠実に作ってみた。

八角、紹興酒を使うのは、初めて。

スープも味わうって事で、意外にあっさり。

でも、食べなれない味に、旦那、15歳はいつものほうが

食べやすいかな～（＾＾；）との感想。

家庭の味ってそうやって決まっていくのかも。。。（＾＾）

そして、もう1品。

たっぷりのだし汁の中に大根をいれて、2時間くらい。

だしがなくなる頃に出来上がり～～♪　これもストーブの上。

旦那が最近、気にいっていて作ってる、ただの大根煮。

それが小林カツ代さんのレシピの中に

”大根のひたすら煮”って名前がつけられていた。

「確かになぁ～～」と一人で納得。（＾＾） 

適当も好きなんだけど、レシピを忠実に

作ってみるのも面白い。