一番大事なもん忘れてたぜー！
調味料や素材に拘っても肝心な物があるよね
水！そう水です！！！！！
我が家ではπウォーター理論に基づいた「自然回帰水」なる生水器を
２０年前から使っています。
本当は７～８年でカートリッジ交換しないといけないんだけど
πウォーター理論からすればたまったゴミや錆(水道管の錆）を取ってあげれば
問題ないので現在も使用しています。
πウォーター理論基づいたこの水は経済をも激変させかねない優れた水なのですが
１９８６年に初版が出来てからもなかなか日の目を見ずに現在に至っています。
クラスターの小さな水で中性水(酸化しない）、浄化作用もある
まっ、もともと本来水が持っていた当たり前だけど偉大な作用を取り戻した
水なんですよね、（そこんところが一番凄い）
どんなに立派なこと言っても今の時代水に神経使わない料理人はダメ！
人間の基本である「水」
水に感謝！！！！！
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