自由気ままなキャンプ日記

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2018年より家族でキャンプを始めました。夫、私、ミニチュアダックスの凛、の2人と1匹で、山梨県中心に月1回のペースでキャンプしています。実際に訪れたキャンプ場の紹介や購入してよかったキャンプ用品など、女性の視点から紹介していきたいと思います。趣味の洋裁で作った作品もたまに紹介していきます。

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LOGOS岩塩プレート

カテゴリ：キャンプグッズ

こちらの LOGOSの岩塩プレート を使って
牛タンを焼いてみました

プレートの大きさは、１３ｘ７ｘ１ｃｍです。

B6君に岩塩プレートを載せて温めます。

プレートの色は薄いピンクです。

熱が回ったかどうかは見た目では全然わからない
ので、お肉をのせるタイミングが難しいです。。

写真が暗くてうまく撮れませんでしたが牛タンを

プレートの長さが１３ｃｍしかないので、一度に
2枚しか焼けません。

焼きあがった牛タンを食べてみると、結構な
塩味がありましたが、旨味のある塩味です。

味付けはいりません

すだちをさっとかけて食べました。

シンプルな味でとても美味しかった～

説明書きを読むと、 岩塩は良質のミネラルを
含んでいる上に、お肉の余分な脂を吸収して
くれるのでとてもヘルシー とのことです。
また加熱した岩塩からは 遠赤外線効果が生まれ
おいしく焼ける そうです。

水分が多い食材だと岩塩がどんどん溶けだして
くるので、野菜などより脂身の少ないお肉を焼く
ときに良さそうです。

LOGOSのおススメ食材は、

◎ 牛タン、牛モモ肉
〇
△ ホタテ（焦げ付きやすい）
✕ 冷凍食品（水分が多く焦げ付きやすい）

個人的に、しいたけは試してみたいですね～。

焼いた後はぬるま湯で洗って自然乾燥させます。

汚れは思ったよりすぐにきれいに落とせましたし、
乾いた岩塩プレートをクンクン嗅いでみましたが、
肉の生臭さなど気になる匂いは付いていませんでした。

でも、洗うとちょっと小さくなったような気がします
が、ほんのちょっとです。

岩塩が溶けだして、だんだん小さくなっていくよう
ですが、この程度だと、何年も使えそうです。

基本は炭火で直接焼きますが、味変として今後使って
いこうと思っています
これは買ってよかったです。

１つあると、バーベキューがもっと楽しくなるかも
ですよ～。
是非お試しください！