PR
Keyword Search
▼キーワード検索
PAMINA
わたしのブログへようこそ
Calendar
美生活を提案するオ…
オードリー瑞穂さん
BAR AARs ショットバーマスターさん
世界の国からラテン… ラテンライフを遊ぶアーティストさん
Cafe ANGEROSES angeroses-ミキさん
From Duke Ashamaaさん
BAR AARs ショットバーマスターさん
世界の国からラテン… ラテンライフを遊ぶアーティストさん
Cafe ANGEROSES angeroses-ミキさん
From Duke Ashamaaさん
Comments
Freepage List
2008.11.14
カテゴリ： 「海の向こう」の暮らし
皆さん、こんにちは。ご無沙汰しています。
例によってバタバタしていたこともありますが、しばらくインターネットの
調子が悪く、アクセスできなかったのです。慣れれば、なくても意外と
平気になるとはいえ、やはりインターネットが使えるのはいいものです。
11月も半ばに入り、中南米の中では緯度が少し高いこの国では、8月・9月に
くらべてめっきり涼しくなってきました。湿気のない日は、秋めいた日差しと、
カラリとした空気がなかなか気持ちよく、娘を連れて散歩するのも快適です。
その娘は、あと10日ほどで一歳の誕生日を迎えることになります。昨年、彼女を
出産してからもう一年になるのだと思うと、しごく感慨深いものがあります。
場所の下見に行ったり、プログラム（？）を考えたりするのはなかなか楽しいもの。
手作りのバースデーケーキも作りたいので、その練習を兼ねて、ちょくちょく
ケーキも焼いています。
そのケーキ作りを通じて、はあ、ここでは日本とは勝手が違うんだなあ、と感じた
ことについて、今日はちょっと書いてみますね。
まず、日本では難なく手に入る薄力粉。こちらでは、あちこち探さないと見つからない
のです。相次ぐハリケーンの到来後、野菜や果物が手に入りにくくなったことは
前回の日記に書いたとおりですが、ここでは、その他のものも、突然市場から
姿を消すことがあります。ある時はどこのスーパーに行ってもあるのに、ない時は
どこにもない。しかも、いつ出てくるか、いつなくなるか、まったく分からない。
そんな状態なので、買い物するのにも知恵（？）が必要です。ほしいものは、
さて、なかなか見つからなかった小麦粉をうちのお手伝いさんが見つけたという
ので、張り切って何袋も買い込みました。これで、しばらく安心してケーキ作りが
楽しめる、とホクホクした気分でケーキを作ってみたら。何か、出来上がりが
いつもと違うのです。フワッとした仕上がりにならず、固い感じ。何度か試して
みても同じなので、どうも小麦粉に問題があるようです。私の推察では、
ないかということ。お手伝いさんや、娘の世話を手伝ってくれるＬさんに尋ねて
みると、「こちらでは、パンを作るのも、ケーキを作るのも同じ小麦粉よ」という
返事。がっかりして、買いだめした小麦粉のほとんどを他の人に売ってしまいました。
娘の誕生日には、顧客のほとんどが外国人というスノッブなスーパーで、輸入ものの
小麦粉（薄力粉）を探すことになりそうです。
もうひとつ、驚いたのが、ケーキ作りにいそしんでいる私を見ていた、Ｌさんの
息子さんの言葉。泡だて器で卵白を泡立てていた私を見て、「泡だて器があると
ケーキ作りに便利だよね」と言うのです。不思議に思った私が、「泡だて器が
なかったら、何で泡立てるの？」と聞くと、「フォークで泡立てるんだよ」という
返事。ひええ、確かにそれは大変だろうなあ、とびっくりした私は、家に泡だて器が
二つあるのを思い出して、ケーキ作りの好きなその息子さんにひとつあげることに
しました。彼は、「わーい、これでケーキ作りがラクになる」と大喜び。
いやはや、ここでケーキを作るのは、思ったよりも大変なことのようです。
例によってバタバタしていたこともありますが、しばらくインターネットの
調子が悪く、アクセスできなかったのです。慣れれば、なくても意外と
平気になるとはいえ、やはりインターネットが使えるのはいいものです。
11月も半ばに入り、中南米の中では緯度が少し高いこの国では、8月・9月に
くらべてめっきり涼しくなってきました。湿気のない日は、秋めいた日差しと、
カラリとした空気がなかなか気持ちよく、娘を連れて散歩するのも快適です。
その娘は、あと10日ほどで一歳の誕生日を迎えることになります。昨年、彼女を
出産してからもう一年になるのだと思うと、しごく感慨深いものがあります。
場所の下見に行ったり、プログラム（？）を考えたりするのはなかなか楽しいもの。
手作りのバースデーケーキも作りたいので、その練習を兼ねて、ちょくちょく
ケーキも焼いています。
そのケーキ作りを通じて、はあ、ここでは日本とは勝手が違うんだなあ、と感じた
ことについて、今日はちょっと書いてみますね。
まず、日本では難なく手に入る薄力粉。こちらでは、あちこち探さないと見つからない
のです。相次ぐハリケーンの到来後、野菜や果物が手に入りにくくなったことは
前回の日記に書いたとおりですが、ここでは、その他のものも、突然市場から
姿を消すことがあります。ある時はどこのスーパーに行ってもあるのに、ない時は
どこにもない。しかも、いつ出てくるか、いつなくなるか、まったく分からない。
そんな状態なので、買い物するのにも知恵（？）が必要です。ほしいものは、
さて、なかなか見つからなかった小麦粉をうちのお手伝いさんが見つけたという
ので、張り切って何袋も買い込みました。これで、しばらく安心してケーキ作りが
楽しめる、とホクホクした気分でケーキを作ってみたら。何か、出来上がりが
いつもと違うのです。フワッとした仕上がりにならず、固い感じ。何度か試して
みても同じなので、どうも小麦粉に問題があるようです。私の推察では、
ないかということ。お手伝いさんや、娘の世話を手伝ってくれるＬさんに尋ねて
みると、「こちらでは、パンを作るのも、ケーキを作るのも同じ小麦粉よ」という
返事。がっかりして、買いだめした小麦粉のほとんどを他の人に売ってしまいました。
娘の誕生日には、顧客のほとんどが外国人というスノッブなスーパーで、輸入ものの
小麦粉（薄力粉）を探すことになりそうです。
もうひとつ、驚いたのが、ケーキ作りにいそしんでいる私を見ていた、Ｌさんの
息子さんの言葉。泡だて器で卵白を泡立てていた私を見て、「泡だて器があると
ケーキ作りに便利だよね」と言うのです。不思議に思った私が、「泡だて器が
なかったら、何で泡立てるの？」と聞くと、「フォークで泡立てるんだよ」という
返事。ひええ、確かにそれは大変だろうなあ、とびっくりした私は、家に泡だて器が
二つあるのを思い出して、ケーキ作りの好きなその息子さんにひとつあげることに
しました。彼は、「わーい、これでケーキ作りがラクになる」と大喜び。
いやはや、ここでケーキを作るのは、思ったよりも大変なことのようです。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[「海の向こう」の暮らし] カテゴリの最新記事
-
ラテンアメリカ風の誕生祝い 2008.11.20
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
