深海魚　のどぐろに注意

小さなのどぐろは大抵韓国産。しらなかった。最近書いてあるのでわかる。大きなのどごろはあまり売っていないが、金沢で取れる。高いけど凄く美しい。小さいのはほとんど韓国産これがホントののどぐろで～～す。のどぐろの干物は沢山売っているけど多分全部韓国産と思う。

金沢いきいき市場　金沢港

もうカニばかり。香箱は１杯８００円から１，５００円が相場。もう山積み。金沢であんこうもとれるぞ。タラは岩手産だったが、そのうちもっと大きな石川産がどんどん取れる。

能登ワインのヌーボーが出た

間もなくフランスのヌーボーが出る。初めて能登で出来た新酒が発売されたので飲んでみた。フランスのあの薄い味のワインより１０倍以上美味しかった。フランスが１０００円から２０００円するが国内産は１５００円程度。お勧めです。

７はラッキーセブン。でもね～～。

７７７は大当たり。でも確変になる確率は少ない。わかるかな？

香箱カニはこうさばく。

テレビでカニの身を棒で押し出して食べる画面がよくあるがあれは邪道。足は包丁で切れ目を入れる。小さなカニの香箱も同じ。盛りつけるとこういう風に美しくなります。さて、これで純米吟醸で一杯やりますか？最高！！

山茶花が咲きました

今年のカニが解禁された。金沢市近江町市場は今日はカニだらけ。

これだけになるとホントに立派な雌の香箱カニ。品質間違いなし。カニの買い方。まづ金沢では青いタグがついていること。ただしこうばこの雌はタグはない。雄（ずあいカニ）はおよそ５０００円以上、雌（こうばこ）は１５００円以上を買いなはれ。折角観光バスできて大きいからといって安いのは買わないこと。カニは重さで決まる。重いほど身があって当然高い。ただ足が１本でも折れていると安くなる。花屋の花も一段と今日は美しい。ほかにも追いそうな魚が一杯（忠村水産しかないけどね）これがホントの車エビだよ～～ん。

金沢に例の３０００万円でマグロを競り落とした＜すしざんまい＞がオープンした

近江町に例の1億３０００万円？でマグロをせり落とした＜すしざんまい＞がオープンした。行列。いつまで続くことやら。いささか田舎には高いぞ。２４時間営業とか。社長も来店名物社長がグーを出してくれた。パチリ１枚。１５０Kgの大間のマグロが解体された。店内。５０年？ほど続いたパチンコ屋を買い取っての開店。ちょうど今日がカニの解禁日で近江町は賑わっていた。７５０円の香箱カニは小さいからお勧めしないよ。でもこの店ネタが薄いことがわかった。いいマグロではあるけどぺらぺら。これでないと元がとれないのかなあ。普通の店の半分と言ったところ。ちょっと残念だった。この店マグロの店。マグロ以外は金沢市は開店寿司が絶対。全国２位の開店寿司の激戦区とか。

第13回JBC２０１３が金沢競馬場で開催された

JBC（ジャパンブリーダーズカップ）２０１３が初めて金沢競馬場で開催された。通常１０００人程度の競馬場も今日は１万人以上で大賑わい。今年の赤字が消えたそうだ。通常JBCクラッシック、スプリント、レデイーズクラッシクは各地の地方競馬場で一つしかなかったが、今年は一つの競馬場で３つのG1レースが同時開催という歴史に金沢競馬場が選ばれた。素晴らしい。武豊、デムーロ、内田、福永騎手も駆けつけお天気の中、昨日の雨で不良馬場の中であったが白熱のレースが繰り広げられた。金沢競馬場石川県のユルキャラ　百万さんもお出迎えきれいなお嬢さんもお出迎え小さなパドック正面掲示板ゴール版デムーロ騎手武豊スタート白熱のゴール

楽天がんばれ。東北復活のため

巨人はきらい。何とかパーリーグの覇者楽天に栄光あれ！！

金沢市尾張町の大きな町屋がまた一つ消えた。残念

尾張町のメーン通りに面した大きな金沢の町屋がまた一つ消えた。確か何十年いや１００年以上あった○○テント店だったと思う。とうとう取り壊している。すると奥に蔵があったようだが、こんな建物が見えてびっくり。中になにが入っていたのだろうか？取り壊し中見えてきた蔵銭屋五兵衛は、11代藩主前田治修の頃、安永２年（1773）この宮腰に生まれた。銭五ともいわれているがそのあとに蔵がついている。一体どんな関係があるのだろうか。