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石川県だけのお酒のボジョレヌーボ　ひやおろしが発売された

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”ひやおろし”とは加熱滅菌する前のお酒を蔵が瓶詰め後、冷やしたまま卸す　お酒のことで

５５－６０％。ボジョレヌーボにあやかって最近毎年発売され１年で約９０，０００本出荷されています。今年は能登の宗玄酒造（地酒でも非常に有名）を買いました、やはり精米度は５５％が美味しい。大吟醸となると５０％。２，０００円弱します。