Nov 22, 2004
カテゴリ： 食べる
時々曇りの秋晴れのオオサカです。
今日も午前9時の気温は13℃。
急に肌寒くなるこの時期、
がぜん脚光をあびるのが「おでん」。
気分は太陽族ぢゃなくっておでん族。
帰り道にある関西の庶民派有名店、
花くじらには路面にまでお客さんが溢れている。
からだは正直。みんな考えることは同じ。
串に刺したチビタのおでんが思い浮かぶのは
関西ではおでんを「関東炊（煮）」とも言う。
発音は「カントダキ」とちょっと哲学的。
ところで
オデンとカントダキの違いってなんやろ？
勝手なイメージとしては
おでんは酒とセットであっさり高級な感じ。
関東炊は庶民的なこってりおやつといった感じ。
おそらく関東炊というのは
関東風の濃いダシを表した
関西だけの呼び名やと思います。
正しい違いを知っている人がいたら
あと、関西にはあまり御当地ネタはないので
各地の珍しい具も知りたいのでよろしく。
●Tシャツはじめました
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Re:▼太陽よりおでんの季節(11/22)
にこーる。
さん
子供の頃、ﾌﾟｰﾙの帰りにおでんの屋台でおでんを買うのが楽しみでした。
ｽｰﾌﾟをｻｰﾋﾞｽしてもらって、おかわりできるのが本当に嬉しかった。
東京の夏の思い出です。 (Nov 22, 2004 05:49:05 PM)
ｽｰﾌﾟをｻｰﾋﾞｽしてもらって、おかわりできるのが本当に嬉しかった。
東京の夏の思い出です。 (Nov 22, 2004 05:49:05 PM)
Re[1]:▼太陽よりおでんの季節(11/22)
といちにゃん
さん
私もおでん族
私もおでんのこと日記に書きました。かんとだきのことも。おでんのたまごはいまだに世界一好きな食べ物です！
(Nov 22, 2004 11:17:51 PM)
Re:私もおでん族(11/22)
といちにゃん さん
美味しんぼ
黒猫ちぃちぃ
さん
で、関西の美食家・京極さんが「関西にはうまいもんがぎょーさんあるのに、なんで”関東”炊なんて言うもんか」とうんちく垂れていましたよー。関東地方じゃなくて、広東かなにかから来たとかって。すんません、２０年くらいまえの記憶なので薄々です。
おでんは、大根、がんも、たまごー
関西行って、さえずり食べてみたいです。 (Nov 23, 2004 02:19:59 AM)
おでんは、大根、がんも、たまごー
関西行って、さえずり食べてみたいです。 (Nov 23, 2004 02:19:59 AM)
Re:美味しんぼ(11/22)
といちにゃん
さん
黒猫ちぃちぃさん
そういえば、京極さんがそんなこと言っていたような気がする。
でも関西人の食べ物びいきは行き過ぎて見苦しい。
おいしいものに貴賎なし！
(Nov 23, 2004 03:25:35 PM)
そういえば、京極さんがそんなこと言っていたような気がする。
でも関西人の食べ物びいきは行き過ぎて見苦しい。
おいしいものに貴賎なし！
(Nov 23, 2004 03:25:35 PM)
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史上最低のアフィリエイト。トイザんス、ちょっと改めティーザんス。
