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2005年06月20日
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紫蘇の味がする

(2)
テーマ： 家庭菜園(61454)
カテゴリ： その他
５月に植えたシソですが、こんなに大きくなりました。


全体的に小ぶりで「大葉」という程には成長していません。
シソっぽいギザギザの葉を見つけては、それ以外の丸い葉を間引いてギザギザの葉に栄養が集中するように毎日世話をしています（主に嫁ですが・・・）

さて、間引いた葉っぱはどうなるのか？　
間引いた葉っぱを試しにかじって見ると、ちゃんとシソの味がしたので味噌汁・刺身・最近ではそうめんの薬味に使っています。
こういうのって、普通捨てるんですかね？

【しそ漬け梅干し】しそ漬梅干 600g 角樽
定番は、しそ漬け梅干。

しそ油　280g　（スギヤマ）しそ油
シソの実から油がとれるんですね～。

爽やかな しその葉エキス入りのドリンクです。【しそドリンク濃縮エキス 720ml】
しその葉エキス入り健康ドリンク。





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最終更新日  2005年06月20日 17時44分32秒
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