リストランテラビーノ＆ワイン＆徒然料理

リストランテラビーノ＆ワイン＆徒然料理

えび銀杏


材料：海老、銀杏
海老は背わたをとり、鍋に日本酒、塩と一緒に入れて
銀杏（水煮）も加える
煮たったら醤油を少し加える
水分がなくなるくらい煮る
煮あがったら、つまようじに銀杏、えび、銀杏と交互にさす

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