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昭和記念公園にコスモスを見に行ってきました。残念ながらコスモスは少ししか咲いていなかったのですが、お昼に黒焼きそば(イカスミか?)とラーメンを食べてゆっくりしてきました帰りに立川の伊勢丹で靴安売り(5000円)とジャケット(5000円)をゲットしてきました。
September 22, 2010
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今日は新宿御苑に行ってきました珍しい水仙の仲間ペーパーホワイトという植物が沢山咲いていました。梅は2分咲きといった所でした
January 31, 2010
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2日は箱根に行ってきました乙女峠から見る富士山綺麗でした。。。
January 4, 2010
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皆様明けましておめでとうございます。ちょっと肩が痛かったのですがおせち料理今年もがんばってつくりました!まずは海老銀杏、ごぼう巻き、松葉焼きつぎに数の子、なますなどなど最後は五目煮、昆布巻きで〆ました!赤酒とふつうの日本酒の2種類をお屠蘇にしておちょこでぐいっと頂きました☆☆☆今年も良い年になりますように。。。
January 1, 2010
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オペラシティで東フィルの第九の演奏会がありました。大好きなレナルトさんの指揮で素晴らしかったです。
December 30, 2009
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九州の友人からレモンがダンボール箱いっぱい届きました。友人知人に配ったら大変喜ばれました。彼女の家の庭に実ったレモンカボスも裏庭にあるそうでさすが九州です。いつもありがとう。
December 26, 2009
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久しぶりに日本橋三越に買い物に行きました。1階吹き抜けにジャンボクリスマスツリーが飾られていました4階部分にまでとどく程の巨大クリスマスツリーです ちょうど3時からパイプオルガンの演奏が行われていました。 曲目はバッハ「人の望みの喜びを」「きよしこの夜」その他でしたデパートの中でも三越はこういうゆとりがあって好きです。暖かい気分になれました。伊勢丹と合併になったらどうなっちゃうのでしょうね。
December 23, 2009
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今日は新百合ヶ丘にある昭和音大のホールテアトロジーリオショウワで行われたメサイヤのコンサートに行ってきました。コンサートホールは思ったよりも小さい感じでしたが座った3階にまで音がよく届いてなかなか良かったです。最後のアーメンコーラスの所などソプラノの方々ばっちりそろっていて感動しました。ヘンデル ハレルヤ 《メサイヤ》よりメサイヤ(ヘンデル)エリヤ(メンデルスゾーン)
December 13, 2009
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新宿南口モザイク通りのイルミネーションが綺麗でした。京王グルメパークの美濃吉でお弁当をたべてからモザイク通りを少し歩きました。携帯で撮ったのでちょっとピンボケです。頭上にはオーロラが光っていました
December 5, 2009
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9月21日~9月23日まで山形に法事に行ってきました。まず東京から新幹線MAXで新潟まで行きました。車中からは刈入れ前の稲穂が黄金色に輝いていました。 新潟に近づくにつれてお天気も晴れ上がってきて面積の広い田んぼが増えてきました。いい景色です 新潟からはいなほに乗り換えて日本海側を秋田に向かって走りました日本海がきらきら光っています 山形に近づくにつれて面白い岩肌の岸壁が沢山現れてきました。 法事は半日で終わり昼食会を終わってから湯の浜温泉の亀やさんに宿泊しました湯量が豊富で海水に酸が混じった良いお風呂でした。 夕食は食べ切れないほどお刺身がつきました。朝食に出た亀や特製納豆が美味しくて、買って帰りました
October 2, 2009
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うたう会の人の絵を京橋で見て来ました習い始めて10年目とのことモン・ジュディの作品展です。
September 8, 2009
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知り合いの方の絵を見に上野都美術館に行ってきました。オリオン賞をもらったそうで、なかなか良かったです。
August 23, 2009
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いよいよ京都に到着した一行は川床料理を食べました 夕暮れ時で鴨川から涼しい風が涼を呼びました 翌日は大原の寂光院にも行きました 静かな佇まいが涼を呼びました。
August 4, 2009
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神戸は異人館めぐりをしてきました。イタリヤ館が好きで今回はイタリヤ館のみの見学です。パウダールームが素敵でした。こんなバスルーム使うのがはずかしー 狭い小路はキスの小道と呼ばれているそうです とても素敵な家具調度類トパーズの宝石でかっ・・・・・・ ワインセラーの中身は投機目的のものもあるとかうー飲んでみたい。。 中庭でカプチーノ休憩です再び館内に目を向けるとシャンデリアが燦々と輝いてまばゆいエントランス部分モザイクを埋め込んだ装飾が施され、かわいいワンチャンがご案内してくれました
July 26, 2009
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今日は、ちょこっとお仕事で吉祥寺までやってきました。実は吉祥寺ははじめてなのでわくわくしました。お仕事を済ませてからぶらり東急デパートへ。。。 デパートの旭寿司さんで夕食を食べました。 紫陽花コース2500円右上サラダはさっぱりとした大根とえび帆立などビールにあいました♪握り寿司はしゃりがほんわり暖かく職人の技を感じられる逸品ぞろいでした。鯵、あなごが最高江戸前です。。。 〆にお吸い物大好きな蛤です★★★
June 11, 2009
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昨日は京懐石美濃吉でお弁当(2100円)を食べました茄子の2色味噌田楽をつけたら2800円くらいでした。京の獅子唐からしも付いていてなかなかグーです。
June 8, 2009
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甘夏マーマレードをジューシーで美味しく仕上げる方法は、火加減がポイントです。とろ火でゆっくりとですね。さて今回は、、、甘夏8個使って皮650g 中身550g砂糖600gにしてみました。ネットで検索したら以下のサイトにプロの作り方が詳しく載っていて参考になりました甘夏マーマレードの作り方 皮と身を鍋に入れ、最初に水3カップを入れてとろ火で30分煮てから砂糖を加えて1時間煮て仕上げに種から取ったペクチンを入れてできあがりです。ミキプルーンの空き瓶に6個できました。ポッカ サンスィート プルーン(種抜き) 70g
June 3, 2009
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九州の田舎から沢山の夏みかん(30個以上・・・)が届きました(=⌒▽⌒=)さっそくマーマレード作り開始です。。。(‐^▽^‐)作り方:夏みかんの皮をたっぷりのお湯で3回湯でこぼす。苦味が強いようなら、水にさらす。皮+中身で1kgに対して砂糖半分を入れる。最初は砂糖なしで水カップ2杯入れ火にかける。10分したら砂糖を入れとろ火で1時間煮て(汁が底に残るくらい)火を止める。レモン汁1個分を入れ少し煮て出来上がりです。
May 29, 2009
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我が家の定番シーフードカレーです作り方:1.鍋に玉葱(薄切り)半分を入れあめ色になるまで炒める。2.玉葱を取り出して、 油を足してにんにく、しょうがのみじん切りを入れ炒めてから 1を加える。3.玉葱中2個、にんじん1個、じゃがいも4個を加え、水、 マギーブイヨンを2個、 チキンブイヨンを1個入れて30分煮る4.(お酒につけておいた)えび、帆立を加えてから コスモカレールーを入れてヨーグルト大さじ2を加え5分程煮る多分コスモ食品だと思うけど商品リンクには薬膳カレーしか出ていませんね↓ ↓ ↓コスモ食品 薬膳カレールー 110gカレーは2日目が味がしみて美味しいんですよね。
May 24, 2009
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今晩のメニューはホタルイカが食卓に登場です カツオのズケ刺身が素晴らしく美味しかったです。→あじ醤油にしょうがのすりおろしをいれて1時間ほどつける右上アナゴの卵とじもすっきりして良いです。→だしを張って玉葱しいたけを煮る 砂糖だし醤油を加え5分ほど煮る アナゴを加えてしばらくしたら三つ葉卵をいれて仕上げる左上小松菜のにびたしもだしが効いています。
May 23, 2009
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昨日はピーカンのいい天気だったので、小田急片瀬江ノ島に着いてから弁天丸に乗って岩屋洞窟の方に向かいました風が強かったので、船が結構揺れました。。。。でも渡し場のおじさん達は慣れたものといった感じ 岩屋洞窟の方から江ノ島の長い階段を登っていくと魚見亭という看板が。。 階段登りきった一番高台にあって見晴らしが良かったです。さっそく窓際に陣取ってビールを注文しました。 窓から外の眺めはこんな感じ 漁船が見えかくれして、ユーミンの”海を見ていた午後”の雰囲気。。クリームソーダ系のほんわか空間が広がっています時計が1時を回っていたので早速メニューから江ノ島サザエ丼などなどを注文していきます。 まずはなんといっても焼き蛤ですね じゅるじゅるの砂なし蛤をほうばってからビールっす 焼き蛤がセットされていたの鯵の刺身定食はこちら↓ ↓ ↓ 新鮮なとれたての鯵の刺身に大満足。看板の江ノ島サザエ丼はこちらです↓ ↓ ↓ さざえはちょっと小粒でしたが玉葱がしゃきしゃきしていて美味です生しらす丼も食べましたよー めちゃうまでしたー
May 6, 2009
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たまにはしょうこう酒で乾杯_!青森の叔母さんから届いたほくほくの鱈をしょうこう酒で頂きました。ローストビーフやポテトサラダも一緒に沢山の大根おろしとともにけんちん汁にサトイモが大活躍です。。。
February 15, 2009
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最近、なぜかメロンパンにはまっています。小田急oxに入っているパン屋さんは焼きたてのメロンパンを渡してくれます。メロンパン(160円)とチョコメロンパン(170円)の2種類があってどちらも大きいのがうれしい。。。さわやかメロン 1222PUP10Foxのは焼き目のところがほっこり飛び出していて香りもバツグンなんですよ一番近いのは下の写真メロンパン他のも検索したらこだわりの・・・自家製天然酵母パンにヴァローナカカオをミックス【カリもちココアメロンパン】兵庫県産直手作りのビス生地が美味し~い!!メロンパン(2個入)天然酵母を使い、厳選した材料で作っています。メロンパンこれはメロンパンというよりシュークリームでは、、、絶品クリームのシュークリームがなんと半額以下ー!メロンパンカスタードシューシュークリームも食べたくなってきました☆ケーキも食べたい、パンも食べたい、一石二鳥のメロンパンチーズクリームメロンパン
January 10, 2009
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成城の銀杏並木を散歩しました。さすが豪邸ばかり。。。
December 6, 2008
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今年もおせちは頑張って去年と同じメニューを作ったのですが去年ほど真剣にディスプレー盛り付けできなかったので写真は撮りませんでした。。。3日は新宿の美濃吉で京懐石のお弁当を頂きました。今年も皆様にとって良い年でありますようにお祈りいたします♪
January 4, 2008
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毎年恒例の昭和音大メサイヤコンサートに行ってきました。今年は指揮者が田中一嘉さんでしたサントリーホールのディスプレイちょっと大人しめ。。
December 24, 2007
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北風が吹いてきた日はそうお腹も心も温まるきのこ鍋が最高最近のお気に入りです。。。食用菊で作ったゴマ白和えも再び登場です
November 18, 2007
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今年のボジョレーヌーボーは近くの酒屋さんで買った2700円くらいのです。。。お刺身や里芋の煮物やなんかと頂きました。ちょっと酸味があったけどまー美味しかったかな?
November 18, 2007
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昨日から食べたかった茶碗蒸しを今日やっと作り始めています。。。食用菊や小松菜も加えて彩りよく仕上がりました♪
October 27, 2007
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来週のお弁当用にいつものラタトウユとなすのみそいためです。。。
October 27, 2007
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翌朝はかねてから気になっていた明神池の近くにある嘉門次小屋へ往復3時間のハイキング岩魚の骨酒&岩魚の塩焼き&山菜蕎麦テレビでも何度かやっていたので少し混みあっていましたがここのは本当に美味しかったです嘉門次が使っていた猟銃やイギリス人の登山家から友情の証として贈られたピッケルが飾られていました
October 8, 2007
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上高地といえば、上高地帝国ホテルが有名ですが私が泊ったのは上高地清水やホテル芥川龍之介や高村光太郎も泊った由緒あるホテルで今はスイスのチロル風の外観のプチホテルになっていてサービスもgoodです夕食はフランス料理で、ソムリエのかたに地元長野産のワインをセレクトして頂き気分も最高でした
October 8, 2007
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2日目の朝は、白骨温泉自慢の温泉粥です。いよいよ上高地に出発!今日の宿泊は上高地清水やホテルです
October 1, 2007
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2泊3日で久し振りに温泉旅行に行ってきました。新宿から松本までスーパーあずさに乗り松本でお蕎麦の昼食。。♪ガイドブックに載っていたお蕎麦やさんの十割蕎麦1000円。国産蕎麦はやはり高いのか。少し少ない(ソバツユは美味)夜の白骨温泉に向けてちょっと我慢。その後、レンタカーでガイドブックに載っていた木曽路に寄り道しました。奈良井宿という木曾街道のまさに入り口昔ながらの木造温泉宿や木曾塗りのお店をぶらーり散策秋風が街道全体を吹き抜けて気持ちいい。白骨温泉はまさに山の中の秘湯といった雰囲気でお湯は白く飲んでみると少し塩気を含んだ酸味があります夕食は食事処で馬刺し、岩魚の塩焼き、信州牛の朴葉味噌焼きなど13品。最後のマンゴープリンまで残さず食べました♪
September 30, 2007
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いつもデザート用に使っている木のスプーンが割れてしまいましたお気に入りでいつも使っている九州の湯布院で買った竹製のスプーン。。。また買いに行かなくちゃ♪
September 17, 2007
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9月末にやっと休暇を取って上高地にいってきまーす。上高地ってやっぱりウォーキングシューズがないとキビシイかな。。
September 7, 2007
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鎌倉七里ガ浜のアマルフィーにひさし振りに行って来ました。六店舗制覇すればイタリアのアマルフィーに行けるスタンプラリーをやってました。。(ちょっと無理か。。。)長谷寺に行って、観音様も拝んできました。♪あとお気に入りの鎌倉文学館へ絵本の展覧会をやっていました。高台にあり、静かな時が流れています♪
August 1, 2007
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今年の夏は夏らしくないじめじめとした日が続く・・・せめて足元くらいはと思い朝顔スリッパを買いました
July 16, 2007
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ラビーノで教わったラタトウユがあまったときのメニューです。残ったラタトウユを水で薄めて冷やご飯を加えバターを加えて煮詰めます。最後に粉チーズを加えるとできあがり。休日のお助けレシピ♪
July 15, 2007
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今日は台風にもめげず第一生命ホールで行われたコンサートに行ってきました。これはホールのお客さま感謝デーみたいなもので1日中ホールの色々な場所でコンサートがありロビーやもちろんコンサートホール内でも超一流の音楽家の方の演奏がありました。なかでもメゾソプラノの菅屋さんのリサイタルが良かった。良く知っているオペラの曲以外に童謡を歌うコーナーがあり、みんなの歌でも紹介されたという「うみ」(チューブの前田さんがアレンジした)を初めて聴いていい曲なんでびっくり♪海の日にちなんだアットホームなイベントでした。
July 14, 2007
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今日はズッキーニが安売りだったので夏野菜のラタトウユを作りました。最初に豚肉を入れてボリュームを出します。白ワインを加えてから玉葱、人参、じゃがいもしばらくしてズッキーニやいんげんなども加え今回はトマト2個と塩多めですっきりと最後にバルサミコを加えて味を調えてできあがり
July 9, 2007
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九州のお友達からイリコが届きました。家ではお味噌汁やお澄ましはすべてこれです。。m子ありがとう!
July 9, 2007
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今日は久々お腹の調子が悪く会社をお休みしてしまいましたちょうど代休だったからよかった。。。十二指腸潰瘍の気があるのでいつも決まった場所が痛くなるので困ってしまいます今晩はお腹に良いキャベツスープでもしておとなしくしていよう。
June 26, 2007
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先週から九州の親友が遊びに来ていたので新マルビルに出かけてみました。。。沖縄ソーキそば定食950円でむちゃウマでした!お天気もピーカンでとても楽しかったです
May 28, 2007
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家の外壁塗りも無事終了して息抜きに箱根へ行ってきました!ロマンスカーはVSEに乗れたので車内では生ビール&ダロワイヨのロールキャベツで乾杯登山電車は宮ノ下で下車お気に入りの富士やホテルはブライダルフェアで宴会場内のステンドグラスも見せてもらえました夜は吉池ステーキハウスで久し振りのステーキを食べ大満足のプチ旅行でした
May 6, 2007
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やっと1カ月かけて屋根&外壁塗り終了しました。あとは玄関ドアの塗りなおしをしてもらって終わりです。雨どいも2階部分だけ直して、総額80万ほど。。。相場より安いそうですが、あと下水工事もしなければいけないし、連休はその対応やごみ出しで終わりそうです本当はそこで喫茶店をやりたかったんだけど色々大変だし夢に終わりそうな気もします。イタリアンのパスタやリゾットくらいなら作れそうなんだけど体力やプラスの出費など考えてしまいました。
April 29, 2007
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1)インボルティーニポロ材料・・・鶏肉もも アスパラ、人参、 ジェノベーゼペースト 塩、コショウ作り方・・・鶏肉ももを同じ厚さに開いて、 ビールビンで叩く ジェノベーゼペースト (バジリコ、松の実、パルミジャーノ、 オリーブオイル、ニンニク、オランダパセリの葉を ミキサーにかけオリーブオイルをかけて保存する) を広げて塗り 茹でたアスパラ人参を中に包んで巻く 中にパルミジャーノを振っても 仕上がりがねっとりして美味しい。 フライパンにオリーブ油、ジェノベーゼペースト を入れ、タコ糸でしばった鶏肉をいれて 油をまわしながらゆっくりと焼く。2)カチェッコリボロネーゼ材料・・・白身魚 蛤 春野菜(菜の花、いんげん) サフラン(少しお湯で戻す) 玉葱 ハーブ 日本酒 トマト(小さい角切り) 水作り方・・・蛤白身魚を入れてから日本酒+サフラン アルコールが飛んだら、水+トマト
April 28, 2007
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昨日様子を見に行ったら、屋根部分と屋根と壁の間の部分にきれいにチョコレートブラウンのペンキが塗られていました。職人さんがすごく丁寧で、3度塗りをしてくれていました。ちなみに外壁はピンクベージュです。。4月一杯かけて仕上げてくれるそうですごく楽しみ。。。♪あと下水の工事をしなければいけないことが発覚出費がかさみます。。
April 15, 2007
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ボロヤの外壁塗りを見に行ってきたら屋根部分のブラウンのペンキは塗り終わっていました。腕のいい職人さんのようで一人で家一軒を2~3週間かけて仕上げるそうですはしごを登って私も屋根の仕上がり具合を確認してきました将来は田舎で喫茶店でもやりたいな~などと気楽に考えてしまいました。。。3月の料理教室。ポテトサラダニース風
April 8, 2007
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ブルゴーニュさんにお薦めした、土筆の佃煮を作ってみました。時期的に胞子が開いてしまっていて量もそんなに取れなかったのですが大事にはかまを通って、下ゆでしました!実はあくが強すぎて、下茹でを3回ほど繰り返しては水洗いして大変。。。後はダシ醤油、酒、水で煎り煮に。(あくが取れるまで、味見はしないほうが無難)今週は、やまうどのきんぴらも作りました。いままで捨てていた部分でしたがキンピラは皮でするのが正解です♪人参やいんげん、最後にごまを振って出来上がり!お酒のおつまみにもグーです
March 24, 2007
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