陽だまりはうす

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January 20, 2004

意外に美味しい。

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日、こうや豆腐を煮すぎてしまった。

夫が好きなので、時々煮るのだけれど、私はあの煮汁がジュワーァっとしみだしてくるのがあまり得意ではない。
ほかに、きつねうどんの油揚げとか・・・

夫のお弁当にも入れてみたけれどまだ余る。
うさぴんも食べないしどうしよう？
このままで食べるのはもうイヤだ。
でも捨てるのはもったいないし・・・

いろいろ考えつつ、冷蔵庫の中をかきまわしてみた。
ひき肉が少しある。

小さく刻んで、玉ねぎのみじん切りと一緒に混ぜて焼いてみた。
その後、コンソメとケチャップなどで味付けしたスープで煮る。
しめじも入れて、煮こみハンバーグの完成！

おぉ！
なんと、こうや豆腐が入っているとは思えない。
全くと言っていいほどわからない。
うさぴんも喜んで食べた。

帰ってきた夫にも食べさせた。
一口たべてから、
「こうや豆腐入りハンバーグだよ。」
と言うと、

と感心していた。

思っていたより、ずっと美味しかったし、こうや豆腐はとっても身体にいいらしい。
お肉だけのハンバーグよりも、ヘルシー♪

我が家の定番メニューに仲間入りかも。

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