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2003年01月05日
カテゴリ： カテゴリ未分類
なぜか食パン焼きに挑戦！！
この２年程眠ったまま。(_ _)Zzz
おいしいパンが急に食べたくなったから、作り方を調べて作ってみようと思いました。
まずはパン焼き機を探さないと。(-_-;)
すぐに見つかったけど、パンをこねる羽根がない。
妻にメールしたけど、しまったところを覚えていない。
引き出しを探し回って、奥の方に眠っているのを見つけた。
説明書も見つからなかったけど、インターネットで調べて材料と分量をチェック。
とりあえず練習に近くのスーパーで材料の買いだし。
普段は行かない、西武デパートの食料品売り場へ！
さすがに高級そうな食材が置いてある。(;^_^A
買ってきた材料
・スーパーキング（最高級強力粉） ５００ｇ ２２０円
プロのパン屋さんも多く使用すると書いてあったので・・・？
・ドライイースト(saf-instant Levure Seche de Boulanger)１１ｇ×５ ２５０円
・加糖練乳（森永ミルク） １９０円
・筑波山麓３．６牛乳 １リットル １７８円
レシピ（１斤分）
・水 ５０ｍｌ（強力粉を減らしたので水は少な目）
・強力粉 ２５０ｇ（２８０ｇなんですが、もう１斤焼きたかったので）(^_^;
・塩 ４ｇ
・バター １６ｇ
・加糖練乳 ４０ｇ
・ドライイースト ２．８ｇ
塩もドライイーストも小さじ一杯ぐらいだろうと、かなりおおざっぱ。
練乳はレンゲに入れて計ったら、１杯２０ｇだったので２杯。
（たまたま昨夜の鍋で使ったレンゲがあったから）
バターを切ったら２０ｇあったけど全部入れちゃった。
水と牛乳は電子レンジで人肌に。これで良いのであろうか？(^_^;
材料をパン焼き機に全部入れてスイッチオン！！
待つこと４時間、いいにおいがしてきた。(∩.∩)
見た感じもいい具合。
ところが、パンが熱くて出せない。(;￢_￢)
無理矢理つかみだした。
みみはパリパリして、中はふっくら柔らかくて、
何も付けなくても、そのまま食べてもおいしかったよ。＼(^o^)／
初めてにしては上出来！！
いやな臭いもしないし、買ってきたパンよりうまいじゃないですか。
これから病み付きになりそう。
試食で半分食べてしまった。(^〇^)
残りは今夜のビールのおつまみに、ガーリックトースト。
コンビーフと赤ワインで１人で乾杯！( ^_^)／□☆□＼(^_^ )
妻と子供は名古屋を５時の新幹線に乗ったらしい。
指定席は満席で、満員の自由席。
明日の朝もパンを焼こっ！！
デジカメは出払っていて、画像を載せられないのが残念。
その代わり、パンを焼いている間に運動会のビデオを編集しました。
かなり大きいですから、暇な人は画像をクリックして見てください。
１７ＭＢあります。(;^_^A
運動会のビデオ
この２年程眠ったまま。(_ _)Zzz
おいしいパンが急に食べたくなったから、作り方を調べて作ってみようと思いました。
まずはパン焼き機を探さないと。(-_-;)
すぐに見つかったけど、パンをこねる羽根がない。
妻にメールしたけど、しまったところを覚えていない。
引き出しを探し回って、奥の方に眠っているのを見つけた。
説明書も見つからなかったけど、インターネットで調べて材料と分量をチェック。
とりあえず練習に近くのスーパーで材料の買いだし。
普段は行かない、西武デパートの食料品売り場へ！
さすがに高級そうな食材が置いてある。(;^_^A
買ってきた材料
・スーパーキング（最高級強力粉） ５００ｇ ２２０円
プロのパン屋さんも多く使用すると書いてあったので・・・？
・ドライイースト(saf-instant Levure Seche de Boulanger)１１ｇ×５ ２５０円
・加糖練乳（森永ミルク） １９０円
・筑波山麓３．６牛乳 １リットル １７８円
レシピ（１斤分）
・水 ５０ｍｌ（強力粉を減らしたので水は少な目）
・強力粉 ２５０ｇ（２８０ｇなんですが、もう１斤焼きたかったので）(^_^;
・塩 ４ｇ
・バター １６ｇ
・加糖練乳 ４０ｇ
・ドライイースト ２．８ｇ
塩もドライイーストも小さじ一杯ぐらいだろうと、かなりおおざっぱ。
練乳はレンゲに入れて計ったら、１杯２０ｇだったので２杯。
（たまたま昨夜の鍋で使ったレンゲがあったから）
バターを切ったら２０ｇあったけど全部入れちゃった。
水と牛乳は電子レンジで人肌に。これで良いのであろうか？(^_^;
材料をパン焼き機に全部入れてスイッチオン！！
待つこと４時間、いいにおいがしてきた。(∩.∩)
見た感じもいい具合。
ところが、パンが熱くて出せない。(;￢_￢)
無理矢理つかみだした。
みみはパリパリして、中はふっくら柔らかくて、
何も付けなくても、そのまま食べてもおいしかったよ。＼(^o^)／
初めてにしては上出来！！
いやな臭いもしないし、買ってきたパンよりうまいじゃないですか。
これから病み付きになりそう。
試食で半分食べてしまった。(^〇^)
残りは今夜のビールのおつまみに、ガーリックトースト。
コンビーフと赤ワインで１人で乾杯！( ^_^)／□☆□＼(^_^ )
妻と子供は名古屋を５時の新幹線に乗ったらしい。
指定席は満席で、満員の自由席。
明日の朝もパンを焼こっ！！
デジカメは出払っていて、画像を載せられないのが残念。
その代わり、パンを焼いている間に運動会のビデオを編集しました。
かなり大きいですから、暇な人は画像をクリックして見てください。
１７ＭＢあります。(;^_^A
運動会のビデオ
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