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February 26, 2006
テーマ： 今夜のばんごはん(52465)
カテゴリ： おウチごはん
最近のhide*macoのお楽しみは、週末の晩ごはんを二人で手間ヒマかけて作ること。今日の晩ごはんは、以前から作りたいと思っていた「手作り餃子」に挑戦♪普段は、お気に入りの餃子屋さん 「北海十勝餃子」
を購入して食べることが多いのですが、今夜はhideの協力を得ながらも本格的に作っちゃいました。餃子のあんは、白菜・ニラ・豚バラ挽肉・しょうが・にんにくなどシンプルに。時間をかけて材料を細かくきざんだり、じっくりあんをこねたり。次は、いよいよhideの登場。不器用ながらも何とか上手にひだを作り、あんを包むことが出来ました。二人が包んだものには、かなり見た目で差がありますが、それを食べるのもお楽しみのひとつ。出来上がった餃子を御用達のホットプレートでこんがり焼いて完成♪とっても、あっさり味の食べやすい餃子に仕上がりました。やっぱり手作りは何でも美味しい。全部で40個ほど作ったのですが、気がつけば二人であっという間に全部食べてしまいました。今夜はいつもよりビールを余分に冷やしておいて良かったとつくづく思うhide*macoでした。
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Last updated
February 27, 2006 05:30:01 PM
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