十勝☆満福日記

January 22, 2007

そば処おびひろ縹

テーマ：北海道のおいしいもの(1940)

カテゴリ：そば・うどん

わたしたちは毎朝、二人揃って出勤するのですが
通勤途中に見つけたとっても気になるお蕎麦屋さん。

店主が蕎麦を打つ姿が窓から見える光景が印象的で
お店の前を通るたびに必ずと言っていいほどチェックしてしまう私たち。
「どんな店内になっているんだろう～？」
「どんなお蕎麦なんだろ～？っと」二人で想像しながら
いつか訪れる事を楽しみにしていましたが・・・ついに実現！

民家を改装した店内は、最近二人が気になる好みのレトロでシンプルな雰囲気。
お蕎麦屋さんとは思えないくらい不思議と落ち着ける店内と心地よい音楽。

とってもステキなこだわりの陶器の器に盛られお楽しみのお蕎麦が登場。
蕎麦にしては、かなりの細麺ですがコシもあり、早朝から店主が
心を込めてそばを打つ思いが伝わってくるような優しいお味。
蕎麦よりもうどん派だったmacoですが・・・
「また訪れてみたい！」「また食べたい！」と思うほど
縹(はなだ)のお蕎麦に魅了されてしまいました。

hide 葉わさびせいろ
maco かしわ蕎麦