十勝☆満福日記

September 21, 2007

hide*maco旅行記～札幌「麺や蘭句」～

テーマ：北海道のおいしいもの(1940)

カテゴリ：らーめん

9月の二度目の連休は、私の友人の結婚式に出席するため
hideと一緒に札幌へ向かいました。
今回の日程は4日間。hideが立ててくれた旅の計画を楽しみに
早朝に帯広を出発し札幌滞在を満喫することにしました～♪

まずは、腹ごしらえっとhideが事前に私好みの塩ラーメンを
調べていてくれたので…期待を膨らませて西区八軒にある
「麺や蘭句 (らんく) 」を訪れました。

住宅街の中にあり、カウンター席しかないこじんまりとした

注文したラーメンは、もちろん！二人揃って“しお”
先に食べ終えたお客さんが「やっぱりココのラーメンは美味しいわぁ～」っと
言葉を残してお店を去り、ワクワクしながら出来上がったラーメンを頂きました。

評判通り、鯛だしを使ったスープにhideもmacoも言葉を
交わさなくても納得のお味！飲めば飲むほどトリコになってしまい
たいていのラーメンはスープが飲みきれず残ってしまうのですが…
麺よりスープが先行してしまうほど。

シャキシャキに炒められたもやしに、たっぷりとのせられた白髪ネギ
しなちくもプリっと食べ応えがあり、こだわった煮卵の味付け
そして直前にバーナーで炙ったチャーシューにhideは絶賛！

全てにおいて完成されたラーメンに二人とも感動～。

* 注文する前に麺の固さやあぶらの量を希望することが出来ます。