２００２宮城の空より

塩水選

先週塩水選を行いました。　塩水で比重を上げた水の中に種籾を入れて、浮いてきた軽い籾を捨て、沈んだ比重の重い充実した種籾だけを選別する作業です。この選別により、優良な苗を作ることができるそうです。塩水の比重は通常、うるち米が1.13、もち米が1.08を用いるそうです。消毒は、60℃のお湯に数分間漬けて殺菌消毒を行っています。今年はササニシキを少し栽培する予定です。冷害と病気に弱く、倒伏しやすいし倒伏に伴って穂発芽しやすいので最近では栽培する農家が少なくなってきています。　今日は、苗箱に土入れ作業を行いました。400枚　スコップと均し板を使っての手作業です。子供たちに手伝ってもらって一日がかりの作業です。ほとんどの農家では、機械化です。心地よい疲労感と家族揃っての作業ですのでこの充実感はいいですね。