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2008.11.24

Keeps Getting Better

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今日は雨の中従兄弟と母と姉と姪っ子２人で横浜中華街に行ってきました。（あいにくデジカメを忘れたので画像は一切ありません。 w）

従兄弟はある一定のエリアで随分繁盛している中華料理店を営んでいるんですけどその中華料理店の元料理人の方が今横浜でチーフをなさっているというのでそのお店にお邪魔してきました。

チーフはテレビなんかにもばんばん出ちゃってるみたいなんだけどすっごい気さくで全然気取ってなくて、横柄になる事もなく『さすが』の人でした。

とにかく腰が低い！！

私も見習います。w

料理の腕といい、身のこなしといい

本当『プロ』ってこういう事なんだと見せつけられた感じ。

自分に置き換えてみれば、日々生活している中で不平不満ばかり言ってしまっているし、どうしても否定的なことしか考えられなかったり。

自分の仕事に自信がもてなかったり。

でも精一杯やらないであーだこーだというのは間違っていると思うので明日から気持ちを入れ替えて頑張ります。

努力した上での失敗なら良し。

自分を愛して、自分という人間にしっかりプロ意識をもってね、

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