遊ぶおやじの生活

今日 の お昼 は コレ を 使って


いざ 湯麺亭 へ レッツゴー

げっ ・・・

定休日


年中無休 じゃなかったっけ ・・・

管理人 の 勘違い

どうしよう ・・・

あっ そういえば 近く 以前 から 行きたい と 思っていた
おいしい と 評判 の 康家 っていう ラーメン屋 さんが あったんだ

あそこ は 確 か 火曜日 が 定休日 だったはず

いざ 康家 へ レッツゴー

到着

ん


臨時休業


・・・

いったい 今日 は どうなってるんだ ・・・

ん～ ・・・ あっ

そういえば 少し前 に 茶屋町 に 新しい ラーメン屋さん が
オープン したって 聞いたなぁ～

今度こそレッツゴー

到着

やってる良かった

青森市 の 中華そば なかた屋


ラーメン屋 の 暖簾 を 見て こんなに うれしい と 思った のは 初めて だ

で ・・・ 中に入り

今回 は 煮干し中華 を 注文


まず 目につく のは 大きな ２枚 の チャーシュー
硬すぎず柔らかすぎず って 感じ でした

スープ を ひと口 ・・・ ん～まさしく 津軽のラーメン って 感じ で
酸味 の 効いた 煮干しラーメン です
他店 と 比べ て 少し 酸味 が 強い ように 感じました

メニュー の 説明書き に 季節によりおいしい産地の煮干しを使う と
書いていました が・・・ 季節により味も微妙に変わる ということか

麺 は 中太麺 の ストレート 、 モンゴル岩塩 が 練りこまれている ようで
それもあって 酸味 が 強く 感じたのかなぁ～ ・・・

いやぁ～ ラーメン を 食べる のに こんなに 振り回される とは
さすが おみくじ 凶 だ

ふられたラーメン屋さん ２件 、 食べたラーメン屋さん １件 ・・・
ん～ ・・・ 納得いかないなぁ～ ・・・
（えっ・・・あなた・・・まさか・・・）

煮干し中華

☆

「焼干し」でダシを取った醤油系の傑作ラーメン「津軽焼干しラーメン」【送料無料】大間のマグロも大好物！イワシの焼干しを贅沢に使った「津軽焼干しラーメン5食入り」/青森ご当地ラーメン

津軽、青森の昔ながらの超シンプルな水と煮干しでとった純粋な味です。中華そば『あっさり』3食入

←楽天ブログでない方はおきてがみへ