2013年05月05日
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連休前の1週間前に掛かった風邪が長引いて連休に突入。傷みはなかったのだが鼻づまり気味。泊まりがけのサイクルツーリングも考えていたが、すっぱり諦めてうちで今までやれなかったことをやっている。
印刷物の自炊。 ScanSnap S1500 が大活躍している。記念に取って置くものは実用品でないため、滅多に手に取ることはない。どこにしまったのかも忘れてしまうことも多い。物として保存すべき物とそうでない物を区別して、ここ半年ほどで雑誌のスクラップやコピー印刷物や取扱説明書などをどんどん減らしている。検索可能なPDFファイルにすることもでき、調べ物に用いる書類はデーター版でも使い勝手が良い。
シンビジュームの株分け植え替え を３日に渡って実施。なんと１０年以上放置していた。屋内に取り込んだりせずとも毎年花を咲かしていたが、ここ1年くらいは根詰まりし水はけが悪くなっていてシンビジュームには酷な環境だったらしい。鉢からはみ出るようにして鉢の上層部で根を回して生きていた。株分けはかなりの荒療治になってしまったが、なんとか勢いを取り戻してもらいたい。
今日は大豆２kgを茹でているところ、茹で上がったら潰して、糀２kg 塩１kgと混ぜ合わせて仕込む。茹でるのは気長な作業。圧力鍋があれば良いんだけど、豆は鍋の容量の半分以下の豆しか調理できないから、業務用の小型を使うか、家庭用の一番大きいやつで何回も茹でるかということになる。
それにしても茹でるのは吹きこぼれが心配だから面倒だ。屋外で刃釜に湯を沸かし蒸籠で蒸す方が楽しいかも。この時期にはできないなぁ。冬、近所で餅搗きをしている時に便乗して薪で湯を沸かすか。それともソーラークッカーか！冬は無理だろうなぁ。
印刷物の自炊。 ScanSnap S1500 が大活躍している。記念に取って置くものは実用品でないため、滅多に手に取ることはない。どこにしまったのかも忘れてしまうことも多い。物として保存すべき物とそうでない物を区別して、ここ半年ほどで雑誌のスクラップやコピー印刷物や取扱説明書などをどんどん減らしている。検索可能なPDFファイルにすることもでき、調べ物に用いる書類はデーター版でも使い勝手が良い。
シンビジュームの株分け植え替え を３日に渡って実施。なんと１０年以上放置していた。屋内に取り込んだりせずとも毎年花を咲かしていたが、ここ1年くらいは根詰まりし水はけが悪くなっていてシンビジュームには酷な環境だったらしい。鉢からはみ出るようにして鉢の上層部で根を回して生きていた。株分けはかなりの荒療治になってしまったが、なんとか勢いを取り戻してもらいたい。
今日は大豆２kgを茹でているところ、茹で上がったら潰して、糀２kg 塩１kgと混ぜ合わせて仕込む。茹でるのは気長な作業。圧力鍋があれば良いんだけど、豆は鍋の容量の半分以下の豆しか調理できないから、業務用の小型を使うか、家庭用の一番大きいやつで何回も茹でるかということになる。
それにしても茹でるのは吹きこぼれが心配だから面倒だ。屋外で刃釜に湯を沸かし蒸籠で蒸す方が楽しいかも。この時期にはできないなぁ。冬、近所で餅搗きをしている時に便乗して薪で湯を沸かすか。それともソーラークッカーか！冬は無理だろうなぁ。
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