おっとさんと猫

ドライトマトのハーブオイル漬けを使って～

姉と二人で試食

入れすぎの具材は、

ドライトマトのハーブオイル漬け、フランクフルト、シメジ、玉葱、生バジル

味付けは、塩とブラックペッパーのみ。

ピーマンと茄子も入れたかったのですけど、姉に止められました。

初心者でも簡単だからと育てたバジルですが、２人とも食べるのは苦手でしたけど

パスタに入ったバジルがすごく美味しくて、「もっとたくさん入れれば良かったね！」と

やはりトマトとバジル、最強のコンビ！なのでしょうね～。

姉が来ていた２日間は、料理の批評と後片付けは姉の担当で

おばさん２人にぎやかに、とても楽しかったですよ

あまりに美味しかったので、バジルを足して母へのお土産。

もうひとつは、塩をふって作ったドライトマトにバジルを追加で漬けこみました。

塩なし、塩あり、どちらのセミドライトマトがおいしいのでしょうか？

明日の夕飯が楽しみです。。。

ベランダハーブ～

青かった唐辛子が、半分以上が赤く色づいたので収穫

赤くなるまでおいて、引っこ抜いて乾燥させてもいいそうなのですけど

青も赤も生で使いたいので冷凍保存することにしました。

少しずつ使っていましたげど、こんなにとれました。

９月になっても花が咲いて、収穫できたという方もいるので

少し期待いしながら肥料とお水をあげています。