おっとさんと猫

赤紫蘇もないのにしば漬け

だいぶ前から漬けたいと思っていたのですけど、赤紫蘇のないこの時期にやっとです。

茄子は用意していなかったので、胡瓜だけのしば漬けになりました。

赤梅酢は毎年母が漬けてくれる梅干のものをご近所さんに配る前に予約。

今年はフルーティーな梅干で、そのままパクリと食べても美味しい

冷蔵庫の一角は母の作る梅干専用で、毎年味がちがうから好き。

お茶漬け用にはしわしわでしょっぱそうなのにしよう、とか選べるのがいいのです♪

ストックしておかないと気がすまない性質なので、毎年残るくらいが丁度いい。

ちゃんこうどん～

昨日のお鍋の残り。

具材をひきあげスープ漉して、冷やし固まった油をとりのぞいておきました。

残り物でなく、このうどんを食べるために前日から仕込んだのです。

なんて、、、美味しかったです。

にゃんこ～

今日もエコな３兄妹

間にソロ～リ手を入れてみると

おおぉ～、温かいねぇ～

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