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2015年04月22日
カテゴリ： 料理
晩御飯～
鳥胸肉を美味しく食べたいと
大好きなキューピーレシピで検索
よだれ鶏
四川料理の名菜「口水鶏（コウシェイヂィ）」。
よだれが出るほど美味しいのがその名の由来だそうです。
驚くほどしっとり柔らかーに茹であがってる
なんでだ？
なんでだ？とにかくしっとり感がたまらんのですっ！
よだれ鶏のタレは、レシピを変えて
石垣島ラー油激辛
＋砂糖、醤油、酢
鶏肉の煮汁に溶き卵を流し入れ、胡椒で味を調えたら
ほぉーっこれもまたおいしいスープでした！
これもまたおいしいスープでした！
南瓜サラダ、茄子の煮びたし、笹かまわさび漬け、でした。
水切りヨーグルト ～
またまた水切りヨーグルトにハマる！
柚子のレアチーズ、もどき
水切りヨーグルト
＋柚子ジャム＋ノンカロシュガー
半日水切りしたヨーグルトは、チーズのようで美味！
明日はビスケットにのっけてみようかな～
にゃんこ～
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