インスタ映えに挑戦♪

Keyword Search

▼キーワード検索

Profile

たのしくいこっ♪

フォローする

アクセサリー

(0)

ペット

(0)

家電製品

(0)

コスメ

(0)

ブランド財布etc小物

< 新しい記事

新着記事一覧(全16件)

過去の記事 >

2005.07.02

焼き魚の食べ方って難しいですよね。

☆魚の食べ方☆
　★上身の背、腹を食べ、中骨をはずし、下身を食べます
　★身をほぐしながら食べ、最初から全ての身を崩すことはしない
　★小骨をはずし、必ず一口大に切りとってから口元へ運びます
　★口に入った骨は箸で受け取り、吐き出したり、手を使ったりしない
　★下身を食べる時に裏返さない
　★食べ散らすことのないように、整えながら食べ進みます
　★食べ残した皮や骨を見苦しくないように処理します

無造作に搾ると果汁が飛び散りますから、左手の掌で覆うようにして搾りかけます。
焼き魚には大根おろしやしょうがなどが添えられています。そのような付け合わせも残さずいただきます。
しょうがは口の中の生臭さを取ってさっぱりとさせるので、魚を食べ終えた後にいただきます。

重要☆☆魚は裏返さない!!
　上身を食べ終えたら中骨と下身の間に箸を挿し入れ、箸を横に滑らすようにして、下身を中骨から離します。はずした骨は皿の向こう側へ寄せておきます。

上身を食べ終えた魚を裏返し、下身を上身と同様に食べる事は、理にかなっているようですが、不作法なこととされ、（中骨をはずさずに骨の間から下身をほぐし取ることは「すかし箸」「ほじり箸」という）マナー違反です。
はずれにくい中骨も上身を残さずほぐし取ると､はずれやすくなります。また、残っているレモンなどを中骨の上から下身全体に搾りかけることで、中骨がはずれやすくなります。

これが綺麗に出来る人って少ないと思います。

まぁ、最近、焼き魚を食べる人自体減ったように思いますけどね・・
私も上手な方ではないので、頑張って練習します（＾0＾）/

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう