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| ：ささやかな幸せ*アタシ的日常 ：
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2004.11.17
テーマ： ささやかな幸せ(6341)
カテゴリ： ：ささやかな幸せ*アタシ的日常 ：
そろそろ秋も終わりですね。
そんな去り行く季節を惜しんで、
きのこをいっぱい使ったリゾットを作ってみました。
フライパン1つで簡単に作れるので、
秋になるとよく作るレシピのひとつです。
フライパンでガーリックを炒めていると、
キッチンに香ばしい香りが漂ってきて食欲を大刺激！
「ダイエットは明日に延期しよう」
と、思わず大皿でたくさん食べてしまいました。
ちなみにチーズは大好きなゴルゴンゾーラ使用。
少しクセがあるけれど、深い味わいはリゾットにピッタリです。
青カビチーズに抵抗がある方やチーズを削るのが面倒な方は、
粉タイプのパルメザンチーズで作ると簡単ですよ～。
秋の終わりのランチにオススメしたいレシピです。
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
本日の写真掲載アイテム
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
○ 業務用ホテル食器 パスタプレート
○ ゴルゴンゾーラ・ピカンテ 100g
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そんな去り行く季節を惜しんで、
きのこをいっぱい使ったリゾットを作ってみました。
フライパン1つで簡単に作れるので、
秋になるとよく作るレシピのひとつです。
フライパンでガーリックを炒めていると、
キッチンに香ばしい香りが漂ってきて食欲を大刺激！
「ダイエットは明日に延期しよう」
と、思わず大皿でたくさん食べてしまいました。
ちなみにチーズは大好きなゴルゴンゾーラ使用。
少しクセがあるけれど、深い味わいはリゾットにピッタリです。
青カビチーズに抵抗がある方やチーズを削るのが面倒な方は、
粉タイプのパルメザンチーズで作ると簡単ですよ～。
秋の終わりのランチにオススメしたいレシピです。
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本日の写真掲載アイテム
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○ 業務用ホテル食器 パスタプレート
○ ゴルゴンゾーラ・ピカンテ 100g
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Re:秋味のリゾット(11/17)
美味しそう！
リゾットってレストランで食べるのみでまだ作った事の無い私です。。。なんか難しそうで。
お米から作ってますか？
結構時間かかります？
そうそう、ホワイトソースの作り方、適当で申し訳ないのですが、コメントしておきました。
お時間あるときに見に来てくださいね。 (2004.11.18 06:03:19)
リゾットってレストランで食べるのみでまだ作った事の無い私です。。。なんか難しそうで。
お米から作ってますか？
結構時間かかります？
そうそう、ホワイトソースの作り方、適当で申し訳ないのですが、コメントしておきました。
お時間あるときに見に来てくださいね。 (2004.11.18 06:03:19)
*Res：：mocha java baby：さん*
*ひろみ姫*
さん
美味しかったですよー。
手抜き派のアタシは面倒なのでお米からは作らないんです(笑)。
レシピを紹介するので、良かったらお試しくださいね☆
1 : フライパンにオリーブオイル・バター・にんにくのみじん切りを入れ中火で炒める
2 : ご飯を加え、1を全体に混ぜる
3 : 白ワインを加え、強火でフライパンをゆすりながら水分を蒸発させる
4 : ゴルゴンゾーラを加えて溶かす
5 : 皿に盛り付け、パルメザン・パセリ・オリーブオイルをかけて出来上がり♪ (2004.11.18 06:26:29)
手抜き派のアタシは面倒なのでお米からは作らないんです(笑)。
レシピを紹介するので、良かったらお試しくださいね☆
1 : フライパンにオリーブオイル・バター・にんにくのみじん切りを入れ中火で炒める
2 : ご飯を加え、1を全体に混ぜる
3 : 白ワインを加え、強火でフライパンをゆすりながら水分を蒸発させる
4 : ゴルゴンゾーラを加えて溶かす
5 : 皿に盛り付け、パルメザン・パセリ・オリーブオイルをかけて出来上がり♪ (2004.11.18 06:26:29)
ありがとうございます＾＾
*ひろみ姫*さん、早速のレシピありがとうございます。
目分量で料理しちゃうところ、おんなじですね。＾＾
なのでホワイトソースも適当ばっかでほんと申し訳ないでした。
思ってたほどは難しくなさそうかな？
白ワインが入るんですね。
今度、試してみます。どうもありがとうです。 (2004.11.18 06:33:13)
目分量で料理しちゃうところ、おんなじですね。＾＾
なのでホワイトソースも適当ばっかでほんと申し訳ないでした。
思ってたほどは難しくなさそうかな？
白ワインが入るんですね。
今度、試してみます。どうもありがとうです。 (2004.11.18 06:33:13)
*Res：：mocha java baby：さん*
*ひろみ姫*
さん
いえいえ、本当に大雑把なレシピでごめんなさい(汗)。
でもイチイチ計量して作ったりしないですよね～。
やっぱり目分量＆味見が料理の基本です(笑)。
白ワインを入れると風味がよくなるので、
ゼヒ入れてくださいね♪
簡単に作れて美味しいのでオススメです☆ (2004.11.18 06:36:38)
でもイチイチ計量して作ったりしないですよね～。
やっぱり目分量＆味見が料理の基本です(笑)。
白ワインを入れると風味がよくなるので、
ゼヒ入れてくださいね♪
簡単に作れて美味しいのでオススメです☆ (2004.11.18 06:36:38)
Re:秋味のリゾット(11/17)
みなッペ大尉
さん
一昨日のネイル！すっごい綺麗だね～
私は爪が柔らかくてすぐ折れちゃうのでいつも深爪になっちゃうの。
で、付け爪してたんだけど、今度は皮膚に異常が出て、もうどうにもかっこ悪いの、指先・・・
リゾット、作り方教えてください。
リゾット自体を作った事がないのです
結婚されてたんですか？
私は超若者と思ってたんですが、超でもないの？？？（失礼 (2004.11.18 06:56:41)
私は爪が柔らかくてすぐ折れちゃうのでいつも深爪になっちゃうの。
で、付け爪してたんだけど、今度は皮膚に異常が出て、もうどうにもかっこ悪いの、指先・・・
リゾット、作り方教えてください。
リゾット自体を作った事がないのです
結婚されてたんですか？
私は超若者と思ってたんですが、超でもないの？？？（失礼 (2004.11.18 06:56:41)
Re:秋味のリゾット(11/17)
あべにぃ
さん
*Res：みなッペ大尉さん*
*ひろみ姫*
さん
リゾットの作り方、みなッペ大尉さんのとこにコメントしておくね☆
とーっても簡単だからオススメだよ～。
えっと、アタシは「超」若くはないです(笑)。
今はシングルだけれど結婚してた頃もあったよ～。
ちなみに只今29歳で新年早々に三十路を迎えまーす。 (2004.11.18 08:11:13)
とーっても簡単だからオススメだよ～。
えっと、アタシは「超」若くはないです(笑)。
今はシングルだけれど結婚してた頃もあったよ～。
ちなみに只今29歳で新年早々に三十路を迎えまーす。 (2004.11.18 08:11:13)
*Res：あべにぃさん*
*ひろみ姫*
さん
アタシも食べすぎだよー。
にゃんこはリゾットに見向きもしなかったけれど、
それってやっぱ美味しそうに見えなかったからなのかしら(汗)。
ちなみに、にゃんこがケガしちゃったので、
9時から獣医さんに連れてってくるね。 (2004.11.18 08:12:23)
にゃんこはリゾットに見向きもしなかったけれど、
それってやっぱ美味しそうに見えなかったからなのかしら(汗)。
ちなみに、にゃんこがケガしちゃったので、
9時から獣医さんに連れてってくるね。 (2004.11.18 08:12:23)
Re:秋味のリゾット(11/17)
kana5757
さん
うわぁ～美味しそう（≧▽≦）
*ひろみ姫*さんってほんと、お料理上手なんですねぇ♪
羨ましいです（＾－＾；）
kanaも一人暮らしなんで、毎日作ってますが、
人にはあんまり見せれない物が多かったりします（笑）
私でもできるかなぁ。。
リゾット好きだからチャレンジしてみたいなぁ☆
(2004.11.18 11:07:32)
*ひろみ姫*さんってほんと、お料理上手なんですねぇ♪
羨ましいです（＾－＾；）
kanaも一人暮らしなんで、毎日作ってますが、
人にはあんまり見せれない物が多かったりします（笑）
私でもできるかなぁ。。
リゾット好きだからチャレンジしてみたいなぁ☆
(2004.11.18 11:07:32)
Re:秋味のリゾット(11/17)
あい1524
さん
美味しそう☆♪
☆☆ゆきえ☆☆
さん
Re:秋味のリゾット(11/17)
zicco
さん
あのツメでも作れるお料理、と___φ(。_。*)メモメモ（笑）
独身時代はスカルプしてたけど、今はそんな余裕がないよぉ～(ノ_･｡)
うぅ～ 見習わなくっちゃ！
このリゾット、お米からじゃないけど、出来上がりは本格的になるのね～
最近、おやつにチーズ！に凝ってるんだけど、お料理にも使えばいいんだよね♪
あ、ヨダレ出そう・・・(^ω^；) (2004.11.18 21:06:44)
独身時代はスカルプしてたけど、今はそんな余裕がないよぉ～(ノ_･｡)
うぅ～ 見習わなくっちゃ！
このリゾット、お米からじゃないけど、出来上がりは本格的になるのね～
最近、おやつにチーズ！に凝ってるんだけど、お料理にも使えばいいんだよね♪
あ、ヨダレ出そう・・・(^ω^；) (2004.11.18 21:06:44)
(*＾▽＾*）/ ▽･ｪ･▽ﾉ""ｺﾝﾊﾞﾝﾜﾝ♪
ｋｏｎｏ＊ｈａｎａ
さん
愛犬クッキーとやって参りました！
どうもいいにおいがすると思ったら・・・
m(；∇；)m♪コレマタオイシソウナ・・・ｼﾞｭﾙ
ひろみ姫たん♪クッキーが帰りたくないって・・ (2004.11.18 22:07:04)
どうもいいにおいがすると思ったら・・・
m(；∇；)m♪コレマタオイシソウナ・・・ｼﾞｭﾙ
ひろみ姫たん♪クッキーが帰りたくないって・・ (2004.11.18 22:07:04)
*Res：kana5757さん*
*ひろみ姫*
さん
そんな、ちっとも料理上手じゃないんですよ～。
だからいつも手抜きレシピばっかりです(汗)。
だけど料理はしなくなると、
どんどん下手になるって聞いたので、
下手は下手なりにマメさでカバーしてま～す。 (2004.11.19 04:43:00)
だからいつも手抜きレシピばっかりです(汗)。
だけど料理はしなくなると、
どんどん下手になるって聞いたので、
下手は下手なりにマメさでカバーしてま～す。 (2004.11.19 04:43:00)
*Res：あい1524さん*
*ひろみ姫*
さん
うんうん、ゼヒ試してみてね☆
めっちゃ簡単だからオススメだよ～。
ちなみにきのこはエリンギとしめじ入れると美味しいから、
なるべく入れるようにしてみてね。 (2004.11.19 04:45:12)
めっちゃ簡単だからオススメだよ～。
ちなみにきのこはエリンギとしめじ入れると美味しいから、
なるべく入れるようにしてみてね。 (2004.11.19 04:45:12)
*Res：☆☆ゆきえ☆☆さん*
*ひろみ姫*
さん
*Res：ziccoさん*
*ひろみ姫*
さん
基本的に凝った料理は作らないから(笑)、
スカルプしてても料理は出来ちゃうよー。
特にリゾットはフライパンひとつで作れちゃうから、
後片付けも簡単で楽チン♪
チーズ好きな方にオススメなレシピだから、
良かったら試してみてね。 (2004.11.19 04:49:23)
スカルプしてても料理は出来ちゃうよー。
特にリゾットはフライパンひとつで作れちゃうから、
後片付けも簡単で楽チン♪
チーズ好きな方にオススメなレシピだから、
良かったら試してみてね。 (2004.11.19 04:49:23)
*Res：ｋｏｎｏ＊ｈａｎａさん*
*ひろみ姫*
さん
クッキーちゃん、ようこそ♪
そかそか、2人してお鼻をヒクヒクさせてるのねー(笑)。
写真だけなら、ずーっと眺めてくれて構わないから、
クッキーちゃんと一緒にココに住んじゃう？(笑) (2004.11.19 04:50:59)
そかそか、2人してお鼻をヒクヒクさせてるのねー(笑)。
写真だけなら、ずーっと眺めてくれて構わないから、
クッキーちゃんと一緒にココに住んじゃう？(笑) (2004.11.19 04:50:59)
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