♪姫のグルメ日記♪

梅林＆雪見鍋～♪

皆さん、ご無沙汰しております。。。私の存在をもうお忘れでしょうか？？？どれだけ放置するんだ～って感じですね気が付けば、いつの間にやら５００００ＨＩＴ達成しているではありませんかたくさんの方に見に来て頂いて、本当に感謝です最近は月１ペースになってしまっていますが、どうぞこれからもよろしくお願いします先日旦那さまと梅を見に行ってきました。旦那さまとはもうかれこれ１０年近く一緒にいますが、梅を見に行ったのは初めてです桜は毎年見に行っているのですが、梅という発想はありませんでした！旦那さまと近所を散歩している時に、あちらこちらで綺麗に咲いている梅を見つけ、「たまには梅を見に行くっていうのもいいよね」と提案したところ、旦那さまも行く気になってくれたので、梅林園へ行くことになりました奥に見えているのは太陽の塔ですよ～♪梅ってたくさん種類があるのですね～！白に赤、薄いピンクに濃いピンク。とっても綺麗でした接ぎ木をしているのもあり、白い梅の木の枝に数本ピンクの梅が咲いていてびっくりしました鶯かと思ったらメジロがたくさん梅の木にとまっていたのでがんばって旦那さまが撮ってました　桜はパッと華やかさがありますが、梅はたくさんの木が集まっても少し寂しげで、そこが何とも言えない情緒さがあってなかなかいいものですね。この日は少し寒くて、帰宅後夕食は鍋になりました前々から気になっていた「雪見鍋」をすることになりました実は私は大根おろしが苦手で、私にとっては大チャレンジだったのです偶然にもスーパーで大根１本９８円で売っていたのでラッキーさらに私は手荒れがひどいので、大根を擦ると手がヒリヒリと痛むんですね。だから旦那さまにお願いしちゃいました。はい。丸々１本を。。。かなり腕が痛かったみたいですが、これも美味しいお鍋のため大根おろしの中にお野菜を入れて炊くのかと思ったら違うようですね！昆布出汁に一通りの具材を入れて、炊き上がったら最後に上に大根おろしを乗せるそうです。大根おろしを入れたら、あまり炊かず食べ始めるのが良いそうですよ！それをポン酢をかけて頂きました苦手な大根おろしにいざチャレンジするとどうでしょう～！辛味はなくとても美味しいではないですか～びっくりしました！これは来年から定番になりそうです二人で大根１本分を食べたのですから、私も苦手克服ということですよね