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2005年10月21日

創業文化２年（1805）年、約２００年続いているお店と聞いて、「今日もおいしい鰻がいただける～！」心が躍ります。

場所は、秋葉原のほど近く。ふと目をやると電気街のネオンがキラキラと見えるほどの距離。
お店の入り口はひっそりとしていて、秋葉原の雰囲気とはミスマッチな落ち着きある佇まいを見せていました。

一戸建ての風格あるお店ののれんをくぐると、そこは料亭の世界！

靴を脱ぐと、仲居さんの先導について２Ｆの個室に通されます。
そこで本日オーダーしたのは、
・ 天然鰻 (時価)
う巻き
・お吸い物（麩）

お店の方にうかがうと、ここの鰻は、焼津のうなぎを使用しているとのこと。
どんなお味が楽しめるのか、ととても楽しみでしたが、結果は、 サービスと味ともにもう一歩 というところでした。

まず、 鰻の焼き方がいまいち （火を通しているにも関わらず、皮の部分がヌルヌルなまま。ふうわりとしたはずの鰻の舌触りが ヌメッ としてしまい、かなり残念！
そして次に、 肝吸いがない！ （「普通のお吸い物か、赤だしのお味噌汁しかありません」とのこと。天然鰻を頼んだのに、肝吸いが無いってバランス悪いですよね。仕方がないので普通のお吸い物をオーダー。）
最後に、 サービスがとんちんかん！ （仲居さんは丁寧に対応してはくれるものの、鰻とお吸い物を運んできた際、「今日はお客様天然鰻をお頼みいただきましたので、 肝吸いをお付けしました
と蓋つきのお椀を並べてくださいましたが、蓋を開けたら、なんと 普通の麩のお吸い物！ でした。最初から諦めていたのに、 えっ肝吸い？ と思ったらまた落とされる始末に すっかり興ざめ 。）

こんな風にコメントすると、とてもひどい印象を受けるかもしれませんが、残念ながら事実

とはいえ、助け舟を出すわけではありませんが、う巻きは、千住『尾花』より、銀座『竹葉亭』より美味しかったです。
甘めの卵の味付けがお好みの方にはおすすめです。

そして、食事が終わり席を立つと、
「雪の間さま、お立ちです～・・・・」 と仲居さんが叫び、玄関まで先導してくださいます。
ここは、さすが老舗。（花柳界を垣間見たようで、ついぐっときてしまいました。）

その声を聞くと、店の方が皆廊下に出て、「ありがとうございます」とご挨拶をしてくださり、
行き着いた玄関先には、履物がセッティングされています。

料亭さながら、他のお客様と顔を合わせない配慮、そしてその一声により、お店の方々が私たち（お客様さま）のために動いてくださる体制には、感動させられました。

明神下『神田川』
住所：千代田区外神田2-5-11
TEL ：03-3251-5031

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