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ゆり777
都内を中心としたレストラン探訪記＆いろんな意味でとってもＨＡＰＰＹでデリシャスな日々をつづった日記です☆
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Taketoshiのヨッパー… taketoshi67さん
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コメント新着
2007年01月11日
テーマ： ヨーロッパ旅行(4322)
カテゴリ： ゆり姫のイタリア日記
しばらくお休みしていました「南イタリア紀行」ですが、
クリスマスとお正月が終わり、ひと段落しましたので、
再開したいと思います。
イタリアの写真もあと残りもわずかになりましたが、
あと少しだけお付き合いくださいませ～
※なお、イタリア紀行が終わりましたら本来の「グルメ日記」となります♪
さてさて、南イタリアの世界遺産都市アルベロベッロ
日中のまぶし～ほどの日差しをあびて、そろそろめまい気味
ここらで、休憩いたしましょう～♪
これまでの、旅の様子はこちら（今回の日記も含む）♪
リストランテのエントランス
トゥルッリのリストランテでランチを取ることにしました。
リストランテとはいうものの、トラットリアに近い割とカジュアルなお店です。
入り口は小さいですが、わりと奥行きがあります。
レストランの内部のようす
外壁は白く塗られていてわかりづらいのですが、中から見ると、
石が一つ一つ積み上げられて作られているのがよくわかります。シャンデリアもシックでしょ♪
オレキエッテ トマトソース
オレキエッテとは耳たぶ形をしたショートパスタのこと。
ここアルベロベッロがあるプーリア州の名物です。手打ちでした。
出来立てはアツアツで、トマトは酸味が効いていて、まさに南イタリアを実感できる味。
チキンのローズマリー風味 ポテト添え
この辺りの地域では、ハーブもよく育ちます。
イタリアンパセリ、バジル、ローズマリー、オレガノ、セージなどなど。
お料理にも、こうしたハーブをうまく生かしたものが多いのが特徴。
ポテトがまた鮮やかな黄色をしていてほくほくの食感で美味しかったな～。
ドルチェは、クレーマカラメッラ
こちらも、自家製のイタリア版プリンです。
カラメルソースも手作りで、ほろにが＆あまく、熱～いカフェとよく合いました。
さ～て、もうひと歩き
アルベロベッロの街をたのしみにでかけましょう！！
クリスマスとお正月が終わり、ひと段落しましたので、
再開したいと思います。
イタリアの写真もあと残りもわずかになりましたが、
あと少しだけお付き合いくださいませ～
※なお、イタリア紀行が終わりましたら本来の「グルメ日記」となります♪
さてさて、南イタリアの世界遺産都市アルベロベッロ
日中のまぶし～ほどの日差しをあびて、そろそろめまい気味
ここらで、休憩いたしましょう～♪
これまでの、旅の様子はこちら（今回の日記も含む）♪
リストランテのエントランス
トゥルッリのリストランテでランチを取ることにしました。
リストランテとはいうものの、トラットリアに近い割とカジュアルなお店です。
入り口は小さいですが、わりと奥行きがあります。
レストランの内部のようす
外壁は白く塗られていてわかりづらいのですが、中から見ると、
石が一つ一つ積み上げられて作られているのがよくわかります。シャンデリアもシックでしょ♪
オレキエッテ トマトソース
オレキエッテとは耳たぶ形をしたショートパスタのこと。
ここアルベロベッロがあるプーリア州の名物です。手打ちでした。
出来立てはアツアツで、トマトは酸味が効いていて、まさに南イタリアを実感できる味。
チキンのローズマリー風味 ポテト添え
この辺りの地域では、ハーブもよく育ちます。
イタリアンパセリ、バジル、ローズマリー、オレガノ、セージなどなど。
お料理にも、こうしたハーブをうまく生かしたものが多いのが特徴。
ポテトがまた鮮やかな黄色をしていてほくほくの食感で美味しかったな～。
ドルチェは、クレーマカラメッラ
こちらも、自家製のイタリア版プリンです。
カラメルソースも手作りで、ほろにが＆あまく、熱～いカフェとよく合いました。
さ～て、もうひと歩き
アルベロベッロの街をたのしみにでかけましょう！！
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最終更新日
2007年01月11日 21時40分39秒
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