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2019年04月08日
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コストコ「ロティサリーチキン」おすすめの切り分け方


ロティサリーチキン

お値段、なんと、699円!

原材料名:
鶏肉(オーストラリア産)、調味液(食塩、マリトデキストリン)、リン酸塩(Na)、増粘剤(キサンタンガム)、香料、香辛料抽出物



いざ解体スタートです。
もも肉の脚の骨を持ってひっぱると…やわらかい。いけるところまで手ではずし、関節は包丁で切りましょう。

むね肉
胴体の中心にある骨にそって包丁で切れ込みを2本入れます。



ササミと軟骨
胴体の中心にある骨のすぐ両脇にあるのがササミ、上についているのがヤゲン軟骨。これらもはずしていきます。

解体終了。

余った骨は美味しい出汁をとれるので鍋にとっておくのが定番!

以上、コストコ「ロティサリーチキン」おすすめの切り分け方でした!




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最終更新日  2019年04月08日 16時56分08秒
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