ひもたんのゆるゆる日記

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2021年04月05日
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カテゴリ: 料理
こんにちは!

ひもたんの妻です!

夫婦でハンバーグ好きなんですが

ハンバーグって玉ねぎみじん切りから始まり

手はベタベタになるしで、結構手間ですよね

これまでみじん切りチョッパー使ったり



玉ねぎ炒めないで作ったり

色々試して最終的にいきついたレシピを紹介

ハンバーグというよりサイコロステーキに近いです



レシピは簡単!

材料は3つ!

●合い挽き肉
●塩胡椒
●小麦粉

合い挽き肉を買って

プラの入れ物に入れたまま塩胡椒を振って

小麦粉もまんべんなく振って

ラップをかけてぎゅーぎゅー押して

フライパンに移して

反対側にも塩胡椒と小麦粉振って



小麦粉まぶさないレシピもありますが

肉汁が逃げてパサパサするので

面倒でも小麦粉はつけた方が美味しいです!

フライパンに油は引かなくていいです!

ひき肉から結構油出てくるので!



薄く引いた方がいいかもです!

味付けはうちでは塩胡椒を濃いめに振って

そのまま食べてます

ソースを作るなら

焼いたフライパンの油を拭き取って

かんたん酢 大3
醤油 大1

くらいを入れて煮詰めると簡単で美味しいです

びっくりドンキーのソースみたいになります

お試しください♫







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最終更新日  2021年04月05日 22時01分42秒
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