のんびり行こうよ。

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September 13, 2002

♥我が家にも、カスピ海ヨーグルトがやって来た♥

(11)

テーマ：カスピ海ヨーグルト続けるために・・・(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

そうなんです！昨日ついに我が家にもやってきました～♥
話には聞いた事あったけど・・・ﾌﾑﾌﾑ。
思ったよりも手が掛かりそう。
ＰＣでカスピちゃんについて色々検索してみたら、
ヨーグルトって「生きてる」のね～。
生かすも殺すもブリーダーしだいなのか～。
こーゆーのに即はまってしまう私！
そしてすぐ飽きてしまう私。。。
昨夜とりあえず一発目、作ってみました。
今朝、うまい具合に醗酵してる様子・・・
お味は市販のヨーグルトよりも酸味が少なくて、
私的には食べやすいかな。

♥♥♥♥♥カスピ海のヨーグルト♥♥♥♥♥

このヨーグルトは京都大学の家森教授が
カスピ海沿岸の長寿村を調査された際、
同地から持ち帰ったものです。
これを京都大学・小西教授が譲り受け、
さらに小西教授から田代氏が分けて貰ったとのことです。
すでに3年経過しているので何代も経ているでしょう。

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

なるほど。3年の時を超えてこんなに広まったなんてスゴイ！
株分けしたくなっちゃうね～♪お近くの方。いかがですか～？
ご近所と言えばパーポーんちのカスピちゃんは元気かな～？
ナナママのとこはどう？