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hinata。
のんびり ひなたぼっこと小川の音,山の匂い,シンプルナチュラルな雑貨,ドリカム,食べること・・・そして ２人の子供達とマイペースに過ごす時間が大好きです。 たまには忙しいパパも一緒にne☆
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旅の途中 ～道標～ 天音♪♪♪さん
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January 22, 2009
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日もＳさんのパン教室に参加
内容は前回と同じく「基本のプチパン」と「アップルレーズンロール シナモン風味」ですがメンバーが違います
前回と同じように 私たちがSさん宅に到着する頃は １次発酵までしてくれていて 私達は分割した生地をコロコロとまるめ・・・
一旦生地を休ませてから・・・
ガス抜きして もう一度丸め・・・コロコロ・・・
２次発酵して・・・ 粉を振って・・・・・
焼きました～
ん～っ いい香り
アップルレーズン…の方も アップル＆レーズンは甘く煮てくれていて後は生地を延ばして・・・
具を乗せて 巻いて巻いて～
糸で切ります
この時包丁だとつぶれちゃうのでという方法を思いついた人 すごいっと思います
↑ホントに綺麗～
お喋りに花を咲かせてる間に・・・
焼けました～
今日はＳさんが「こんなの焼いたんだけど食べる～？」と言って出してくれた 「オレンジピールとレーズンの食パン」も一緒に・・・
トーストしてカリッとなり いただきまーす
外はカリッ中はふわもちっオレンジの風味がとても良く こちらもまた美味しかった～
ごちそうさまでした
それにしても やはり前回教えてもらった後 家で作ってみたパンとはふわもち感が全然違うのです～
なんでだろぅ～と話をした結果・・・ 今度 粉を変えて作ってみる～ってことになりました
チャレンジ チャレンジ
さてさて ふわもち感はでるかな～
Sさん 今日も美味しい焼き立てパンと楽しいひととき そして準備もありがとう
内容は前回と同じく「基本のプチパン」と「アップルレーズンロール シナモン風味」ですがメンバーが違います
前回と同じように 私たちがSさん宅に到着する頃は １次発酵までしてくれていて 私達は分割した生地をコロコロとまるめ・・・
一旦生地を休ませてから・・・
ガス抜きして もう一度丸め・・・コロコロ・・・
２次発酵して・・・ 粉を振って・・・・・
焼きました～
ん～っ いい香り
アップルレーズン…の方も アップル＆レーズンは甘く煮てくれていて後は生地を延ばして・・・
具を乗せて 巻いて巻いて～
糸で切ります
この時包丁だとつぶれちゃうのでという方法を思いついた人 すごいっと思います
↑ホントに綺麗～
お喋りに花を咲かせてる間に・・・
焼けました～
今日はＳさんが「こんなの焼いたんだけど食べる～？」と言って出してくれた 「オレンジピールとレーズンの食パン」も一緒に・・・
トーストしてカリッとなり いただきまーす
外はカリッ中はふわもちっオレンジの風味がとても良く こちらもまた美味しかった～
ごちそうさまでした
それにしても やはり前回教えてもらった後 家で作ってみたパンとはふわもち感が全然違うのです～
なんでだろぅ～と話をした結果・・・ 今度 粉を変えて作ってみる～ってことになりました
チャレンジ チャレンジ
さてさて ふわもち感はでるかな～
Sさん 今日も美味しい焼き立てパンと楽しいひととき そして準備もありがとう
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