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2009年01月16日

野菜ソムリエと言う資格をご存知ですか？

と言うのは・・・

知人の楽天ネットショップ「ぎょうざ専門店GyoZ（ぎょうず）」のサイトを

眺めていたら・・・

「野菜ソムリエ」の資格証を手にした店長の松岡さんの写真が・・・

いつの間に取得したんだろう？

今度、メールする時に聞いてみようっと・・・

そんな経緯があって・・・(^_^;)

野菜ソムリエとは

日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会が認定する資格で

「ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター（初級）」

「ベジタブル＆フルーツマイスター（中級）」

「シニア・ベジタブル＆フルーツマイスター（上級）」の総称。

「ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター」は

野菜・果物の魅力や感動を知り、自らが日々の生活に役立てるようになることを

目指して、野菜・果物の正しい基礎知識を会得した方への資格です。

「ぎょうざ専門店GyoZ（ぎょうず）」の店長の松岡さんとは

とある企画をきっかけに知り合い、その後はオンライン上でお付き合いさせて

彼の作る餃子は、「無添加」「手作り」「国産の素材」にこだわり

「国産の素材」は自分の目で見て仕入れてくると仰っていました。

私も・・・

【安心の国産】　餃子点心　お試しセット【送料無料】（オリジナル餃子・しそ餃子・小籠包・ち...

を食して感じたのは・・・

どうしても最近は、「人工的な味」に頼りがちだけれど

ホントの料理人だよなと思うのです。

確かに、「人工的な味」を使えば・・・

美味しいと感じる、正確には感じさせる成分なのだけれど・・・

好きで読んでいる漫画「美味しんぼ」の中でも

その「人工的な味」について書いていたけれど

味覚を麻痺させちゃうんですよね、あの「人工的な味」

と、話を戻して・・・(^_^;)

「野菜ソムリエ」の資格を取得されている芸能人も結構いらっしゃいますね。

長谷川理恵さん、東原亜希さん、山口もえさん、高木美保さん・・・

あっ、大事な方を・・・

私が大好きな「杉崎美香さん」も「野菜ソムリエ」の資格を取得しています！

めざにゅーの日記「みかんの時間」にも

『ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター』の資格を取得したと

書いてましたね♪

“野菜ソムリエ美香☆” 良い響きだなぁ～☆♪

そんな、「野菜ソムリエ」が店長の「ぎょうざ専門店GyoZ（ぎょうず）」は

お勧めのショップです！！

以前、ビデオで撮影した調理風景＆食風景が有ります（笑）

そう言えば、ちょっと気になるショップが・・・

その名も「野菜ソムリエの店のら　楽天市場店」

美味しい野菜が手に入りそうで～♪

お米マイスターとかも有るし、ショップを選ぶ１つの判断基準になるかな？

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