あったかいって幸せ

週末から私が風邪で寝込み

末っ子にうつり

ようやく抜けかけたら昨夜帰ってきた夫が３８．９度の高熱。

夜間外来の病院でインフルエンザと診断。

画像は少し前にご近所にいただいて美味しかった親子丼を再現。

レシピは以下の通り。

水カップ２でたまねぎ1個、ねぎ半本を入れて煮る。

油揚げ半枚を入れる。

かつおの粉末大さじ２、昆布茶小さじ１、みりん大さじ１、薄口醤油小さじ２、酒大さじ１、はちみつ小さじ１で味をつける。

鶏肉（もも肉の皮をとって１枚分）を入れる。

このまましばらく置いて味をしみこませる。

風味づけに濃口醤油小さじ１を入れる。

小松菜と卵４個を入れ火をとめる。

とろける親子丼でした。

本物を食べた末っ子だけが「Ｋさんのおやこどんの方がおいしい」と

厳しい評価でしたが上二人はとても喜んで食べました。

お次もご近所に助けられ、の画像～パン編。

右手を捻挫して通院して１週間目に「リハビリにパンやっていいですよ～」

なんて軽く言われたときに近所の友達と焼いたパン。

リハビリどころか麺棒をかけた瞬間に「あ、これは無理」とギブアップ。

パン教室で習って以来一度も焼いてないというＦちゃんが全部やってくれたクロワッサン。

ほら、層も出来てる～～。